Ano o ka nulu'Īkalia. He aha ano o ka nulu'Īkalia?

Chellentani a me manikotti, kazerechche a me pipa Rigat, mafaldine a me Stellini, Zoba a me ka udon, a me ka sayfun bifun, chuzma a me ka nuasyr - no kekahi mea pili i ka nulu'Īkalia "e mālie", ia mea wale he lākou o ka'āina'ē hua'ōlelo. No ka mea kānana oiaio o ka moʻolelo e pili ana i ka mea i nāʻano likeʻole o ka nulu'Īkalia i loko o kekahi aina.

I kēia lā, ma ka Akä naÿe i ka wā ma mua, ma ka pōʻeleʻele loa a me ka hale kūʻai nui shelves makana heʻano o ke ano o ka nulu'Īkalia. Photos hooku iho la ia ia ma lalo nei hōʻike wale i ka uuku o ka like ma ka palapala, a me ka papa 'ano o ka nulu'Īkalia.

Kahi a me ka wā e noho ana i ka nulu'Īkalia?

Ke mau lā, i ka wa o kaʻai o nā kanaka he nulu'Īkalia, hiki ole ka inoa o kekahi mea kākau moʻolelo imu. Segodnyasuschestvuyut hypotheses e pili ana i ka Etruscans Poʻokela Honua, ka Pākē, a me ka Arabia i loko o ka mea o ka hana mea hou i hana muaʻole o ka nulu'Īkalia.

Me ke akahele? Anoee Etruscan necropolis ke kanaaho pili ana i ka IV kenekulia BC. e ka., ua hele mai moʻolelo i ka hopena i mea eh ÷ ike ai oihana a 'ikamu, a i hana ma ka nulu'Īkalia.

E like me kekahi kumumanaʻo mea i kaʻiʻo nō o kēia moʻolelo o ka nulu'Īkalia hoomaka mai ka XIII kenekulia, ka wā Venice hoi mai China Marco Polo. Eia naʻe, a hiki i ka waena o ka XII kenekulia, ka hapanui o na waiwai hoʻolilo o Sicily i kekahi o nā 'ano o ka nulu'Īkalia (nulu'Īkalia secca). Ia mea, e like no ka hapalua o ka kenekulia a hiki i ka hoi ana o ka hele nui mai China Italians ua hua mai la i kekahi mauʻano o ka nulu'Īkalia.

Other moʻolelo hoʻopaʻapaʻa i ka makakoho i loko o ka loaʻa o ka nulu'Īkalia, a he oiaio, i ko lakou 'ano e like me noodles, no i Kina, kahi ia i hoomakaukauiaʻi ma mua o ka hoouka kaua o ka MH. I loko nō o ka mea i ka mea, aohe mau 'ike e pili ana i ka wā a ma laila nō nulu'Īkalia, kanaka e noho ana ma kekahi aina, a pau i kekahi mau hana' ike loea a me nā nationalities, hauʻoli e hana ia.

"National" oi nulu'Īkalia

Ma ka lumi kuke, he nui loa kanaka i keʻano o nāʻano o ka nulu'Īkalia a me kona mau kīʻaha ma i ka mea i hoʻohana 'ia ma kekahi palapala a me kekahi.

No ka o ka poʻeʻEulopa, i ka loa a me ka punahele kama'āina? Ueony i noodles i mai ka palaoa wali. Ka mea, e lilo ia i loa okoa widths, ka loa a me nā kinona.

Ka hapanui o Hawaii, a me Pākē, makemake nulu'Īkalia i mai ka laiki palaoa. Holo nōhie ia mea i kēia mauʻano o ka nulu'Īkalia like laiki noodles o kekahi mau ia i kona loa a me widths, translucent a keʻokeʻo.

In Japan, aneea oneiaey, Central Asia a me kekahi mau'āina ma Kina ka nui mahalo lōʻihi noodles, a i unuhiia ma ka kūikawā alanui. Ma Asia, ka mea, ua kapaia "chuzma" a ua hoʻohana 'ia no ka sayings Laghman.

Ma Japan, ke makemake ua i mai keʻano o nā 'ano o ka palaoa nulu'Īkalia. No laila, ka mea i loa kaulana noodle Zoba, i mai i ka läÿau, o ka buckwheat a me ka laiki palaoa, a ua hoʻohana 'ia i loko o ka makaukau ana o na mea he nui kona mau kīʻaha. Legume pia hoʻomākaukau kuikawa ano noodle - sayfun.

Ma ¶ʻO'Araba'āina ka hanohanoʻano o ka nulu'Īkalia like Rasht a me nuasyr.

No ka lōʻihi manawa, ua hemolele chefs mai a puni ke ao nei i ke akamai o ka hana ana a me ka nulu'Īkalia e pili ana hou ideas. E ka nānā aku i ka mea i ka nulu'Īkalia.

Lūkini Mea Maluna nulu'Īkalia

Nulu'Īkalia hiki ke hoonohonoho e like me na loina, a, ma luna o nā mea a pau, ke kaumaha ma muli o ka maka mea hoʻohana ma o ka manufacturing kaʻina. Macaroni i loko o ka hapanui o na hihia i hanaia mai ka palaoa palaoa, akā, i ke i mai ka laiki, ka rai, a me ka buckwheat palaoa, a me ka palaoa pia.

E like me ke Lūkini mau hae, nulu'Īkalia i mai ka palaoa palaoa, ke kaumaha ma muli o ka hua palaoaʻano likeʻole e hoʻolaha i loko o ka kēia mau pūʻulu: A, B, C. I hou, i ka palaoa papa 'o ke kumu no ka hoʻokaʻawale o ekolu ano o ka nulu'Īkalia - ke kiekie, mua a me ka lua.

Ka hui A i mahaloia no nulu'Īkalia i mai ka palaoa ma luna, ka mua a me ka lua o ka durum palaoa. Maka nulu'Īkalia ma ka pūʻulu B mea he palaoa o ka kiʻekiʻe a me ka mua papa o vitreous palaoa. Nulu'Īkalia hui B hoʻohana berena palaoa kula kiʻekiʻe 'a mua papa.

Ma Rusia, e like me ka hookupaa moku'āina mau hae, a pau nulu'Īkalia, ke kaumaha ma muli o ko lākou helehelena, ua mahele ia i loko o kekahi mau ano:

• curly;
• omo;
• threadlike;
• lipine-hoʻokino.

Ma kēlā o kēia mauʻano He nui na ano. Hoʻokino 'atikala hiki ke hana i nā mea a pau kinona a me ka nui like' ole.

E omo pastas nā nulu'Īkalia pono, hulu a me kona mau pepeiao. Ma ka mea, ke kaumaha ma muli o ka anawaena ua maheleia i:

• "Mauʻu" - anawaena i ka 4 mm o;
• kūikawā - anawaena mai 4 mm o ia 5.5 mm o;
• pono ole - he anawaena o ka mai 5,6 mm o ia 7 mm o;
• anal - anawaena oi aku ia mamua 7 mm o.

Filamentous nulu'Īkalia noodles e māheleʻia i loko o cobweb-anawaena o ka ole oi ma mua o 0,8 mm o; ke olonā - anawaena o ka ole ka nui ma mua o 1,2 mm o; pono ole - he anawaena emi o 1.5 mm o; anal - anawaena mai i 3 mm o.

E pili koa-hoʻokino nulu'Īkalia noodles hua mai la i loko o nā 'ano apau loa a me ka inoa. Ua hiki e pololei a me ka wavy kihi, corrugated a me ka laumania. noodle mānoanoa hiki ole oi 2 mm o, a me ka laula aeia kekahi, akā,ʻaʻole e emi malalo o 3 mm o.

E like me ka mea Lūkini poe hoaai, e māheleʻia nā mea a pau pastas i loko o ka papa kuhikuhiE pūʻulu mau :. He pōkole loa o ka 1.5 hiki i 15 knm, a me ka loihi - mai ka 15 a hiki i 50 knm i kulike ai me ka moku'āina mau hae, o ka nulu'Īkalia e pono lōʻihi, noodles a me vermicelli hiki e nā lōʻihi a me ka pōkole. Hoʻokino huahana, e like me kona mau pepeiao, a me ka hulu i lawe wale pōkole.

Italian nulu'Īkalia Mea Maluna

Ma Italia, hoʻohana i ka iki okoa Mea Maluna o ka nulu'Īkalia ma mua me ke ano mua i loko o Rusia. Just Italian imu, ma laila nō ma kahi o ekolu haneri ano o ka nulu'Īkalia, akā, me ko lakou mau helu meaʻaʻole paha kekahi e e hiki ke hea mai.

Ma Italy nulu'Īkalia ua maheleia kuhikuhi ma luna o ka maka a me ka maloo. Maloo nulu'Īkalia ua waiho waho no ka lōʻihi manawa, a ua kuai lilo aku i kalepa hale kūʻai. Akä naÿe, koke hoʻohana uncooked nulu'Īkalia no ka makaukau o ka pa.

All Italian nulu'Īkalia conditionally puunaueia i ka i kēia subgroups:

• loa;
• pōkole;
• curly;
• uuku ai nulu'Īkalia;
• manaoia no ka baking;
• piha (hoʻokomo akula) kāpili ma luna.

lōʻihi nulu'Īkalia

E lawe lōʻihi nulu'Īkalia paipu me ka anawaena o 1,2 i 2 mm o, e like me Cappellini, vermicelli, spaghetti a me spagettini a me bucatini.

Oeaeo nulu'Īkalia ribbons i loko o ka palapala o ka noodles e like me bavette, fettuccine, tagliatelle, linguine a me ka pappardelle lauwili ma waena o ka laula i mea mai ka 3 a hiki i 13 mm o.

E hoʻokaʻawale aʻe wale loa i lalo nulu'Īkalia e mafaldine nona wavy lua penei.

pōkole nulu'Īkalia

Pōkole nulu'Īkalia he nuiʻano o ka loa kaulana kēia.

Hulu penne -. He uuku şarkı anawaena i oi aku mamua o 10 mm o, a me ka lōʻihi o ole hou aku 4 knm manaʻo kōkua o ka nulu'Īkalia eʻoki i ka huina, i mea no ke aha la ka mea e hoohalike ai heʻoiʻoi peni. Lākou 'ilikai hiki e kekahi ala apuupuu paha Groove.

Ditalini, i unuhi 'ia mai Italia' o ia hoʻi "thimbles". Small a loa pōkole Tube.

Rigatoni - pōkole a me ka lōʻihi nulu'Īkalia paipu, lehulehu ma mua o ka penne. Ana Groove.

Ziti - iki uma piʻo Tube. Ua hiki e nā pōkole a me ka lōʻihi.

Kona mau pepeiao, (kuʻekuʻe aku macaroni) - ke anuenue, uuku puha paipu.

curly nulu'Īkalia

Curly nulu'Īkalia i loko o ka Italia moolelo hiki e loa okoa ma ke kino a me ka nui. He aha nō ka loa hanohano, a mau hoʻohana 'ano o ka nulu'Īkalia.

Rotini -ʻoni iho, maoli uuku a me ka pōkole "wai".

IAaOIePIUAa -ʻoni iho hou ma mua o rotini, a i ka hoʻoluli i loko o ka "luawai." Hiki e keʻano: lōʻihi, he wiwi, pōkole a me ka manoanoa.

Kavatappi - mea i like loa me ka fuzz, akā, oi hohola ma ka lōʻihi. Loko ka mea, he puha, a me ka mawaho - corrugated.

Conchiglie - pūpū, a ma ka literal unuhi mai ka Italia - "clamshell". Kekahi mau loa a me ka ololi na lua.

Lyumake - e ikuwa ana. I mea, ka mea nana mea i like loa me ka hale o ikuwa ana mai a ia ka pūnawele.

Farfalle - hahai. Mākou hopu emi pilialoha a oi prosaic inoa - "kakaka".

Radiator -ʻaʻole loaʻono a me ka pilialoha kani inoa - ka radiator, no ka mea, na Groove, a me nā Groove ma luna o kēlā me kēia spaghetti.

Ruota - o ka huila, ua kapaʻia mākou nulu'Īkalia i na ano - "ka huila".

Orso - oi reminiscent o ke olonā i ka raiki noodles.

More lāliʻi e noonoo i ke ano o ka Italian curly nulu'Īkalia e ole, pololei e hōʻike i kekahi mau inoa: Torchio, Gemelli, malloredas, kezaritsiya, keʻa Di Galli, kvadrefore a me Gigli.

Small nulu'Īkalia (nulu'Īkalia) no Nā Kopa

No ka hoopiha ana Nā Kopa hoʻohana i ka hahai ana i ke ano o ko ka poe liilii, nulu'Īkalia.

Anelli - uuku, i lalo apo.

Hawaiʻi - nulu'Īkalia i loko o ka palapala o ka palapala.

Akoakoa - uuku'āhihi tubules mahele e hoohalike ai ke'ākoʻakoʻa.

Stellete - hoku, like me mākou nulu'Īkalia Nā Kopa o ka ia shape.

Filin - pōkole kaula.

Nulu'Īkalia no ka baking

Cannelloni - nana e like me ka lōʻihi, a nui-anawaena na ohe.

Manikotti - lōʻihi Tube like cannelloni, akā, me ka uuku anawaena.

Konkilone - o ka nui, ua hiki ke olelo aku, nunui pūpū.

Conchiglie - leho o meakino nui.

Lumakoni - nui hometa.

Lasagna - i lalo a me ka laula a lahilahi o kona mau kihi a hiki e kekahi pololei paha wavy.

Piha nulu'Īkalia - nulu'Īkalia me iie

Ravioli -ʻahā like-hoʻokino dumplings mai nulu'Īkalia palaoa kāwiliʻia, he nui loa e like maʻamau Lūkini dumplings.

Tortellini - dumplings liʻiliʻi i loko o ka palapala o nā apo i keʻano o ka e hoʻopiha ana i.

Gnocchi - uuku dumplings hoʻokomo akula me Masa uala, ka waiū a me ka spinach.

Ma ka ninau ana o ka mea i ka nulu'Īkalia, kahiko loa o ko lākou mau kânaka mai 3 hiki i 12 makahiki, e hai aku oe i ka waihoʻoluʻu makahiki. Aia hoʻi, ka mea, o na keiki e like mau noodles ka loa! A pena hoʻi iā lākou, e like me ka rula, kūlohelohe make. No laila, omaomao nulu'Īkalia i loaa ma ka ohui i ka wai o ka spinach, he poni - beet wai,ʻeleʻele - hee ka inika.

Ma Italia, ia mea loa leʻaleʻa o kaʻeleʻele nulu'Īkalia, a kapa aku ia nulu'Īkalia nera. Ke nui, shape a me ka lōʻihi o ka nulu'Īkalia hilinaʻi wale nō ma luna o ka culinary Fantasy kānaka poʻo kuke hoʻoholo e kukeʻana iā lākou.

hookolokolo aku la ia mākou i ka loa pinepine hoʻohana? ueo a me nāʻano likeʻole o ka nulu'Īkalia, ma ka mea, o ka laulā o ka nulu'Īkalia mea nui i oi aku ma mua o mākou hiki hoi i noonoo ai. Paha, ka Italians lakou ia lakou iho, a me ke koe o ka 'oihana chefs, culinary moʻolelo a me nā kānakaʻenehana nulu'Īkalia? Iecaianoaaiiie, mai i ike i ka mea o ka nulu'Īkalia, pela aloha ma ko lakou aina ka home.