Lama hoʻohuihui "Bellini": i ka moolelo o ka honua nei a me ka beauty

"Bellini» (Bellini) - ua lohe nuiʻia ma ke ao nei kanakaʻona mau lama hoʻohuihui, a komo i ka oihana Mea Maluna o ka International Mea Maluna Bartenders (International Bartenders Ahahui). It no i ke ano o ka "lōʻihi inu" (e like me, no kekahi laʻana, kea "Skryudrayver" a me "Margarita").

Mōʻaukala o ka hanaia'na

Lama hoʻohuihui "Bellini" lawe mai iā mākou i kona moʻolelo i loko o ka lole kahiko nani Venice - i kekahi kulanakauhale o ka hana maʻamau a me ka hiehie. He 'aneʻi ma ka lua o ka hapalua o ka XX ke kenekulia, o ka mua manawa poʻe i ho'āʻo i kēia inu kupanaha, i mea mahalo, a hiki i keia la.

I mea e aʻo i ka mōʻaukala o keia kupanaha lama hoʻohuihui, e hele i ka mamao māpuna manawa 1934-1948 manawa. Ua i laila, i ka iconic kulanui o Harry ka Bar ( «Bar Harry") mea a Dzhuzeppe Chipriani, ka mea iʻike i ka mea nāna i hana o Italian meaʻai poʻokela pepa carpaccio. Invented inu kānaka poʻo kuke i kapaʻia i loko o ka hanohano o ka artist nui o ka pakebona - Dzhovani Bellini. Lama hoʻohuihui kona kala hoʻomanaʻo canvas pena, i loko o keʻokeʻo me ka pinkish nanahe reflexes.

No ka mea manawa mua i malama aku i kēia mea inu me ke kauwela naciiiuo Hawaii. Oia Kau waihona "Harry ka Bar", like Orson Welles, Ernest Hemingway, Sinkler Lyuis, Hamfri Bogart, enthusiastically mahalo kau iho a me ka oluolu a hiki i ka ho'āʻoʻana o ka mea inu. Hope lama hoʻohuihui "Bellini" komo aku la i ka 'ike no, a me ka New York Bar Dzhuzeppe Chipriani, kahi āna i kekahi aloha me ka apono wale.

Oluolu inu beauty, ono hoao oʻala peach a me sparkling prosecco lama hoʻohuihui i keia insanely mahalo. Eia hou kekahi, ma muli o ia ka mea e ua hoʻonohonoho 'ia ka' ōlelo Palani poʻe i ka? Iecaianoaaiiie o peach puree no ka inu, "Bellini" lama hoʻohuihui hiki ke hoomakaukauia, a waiho i kekahi aupuni i kekahi manawa o ka makahiki.

nā mea hoʻohui

E like me ka hae no ka hoʻomākaukau o keia kanakaʻona mau ka mea inu pono elua wale nā mea hoʻohui:

• Sparkling waina - 100 ml;
• Peaches a 50 ml peach puree.

Nā Papahana no ka hoʻomākaukau o keia lama hoʻohuihui hiki e kekahi, e nana i kela mea keia mea o lakou.

"Bellini" lama hoʻohuihui aoao: Cipriani beauty

E hoomakaukau ai i ka mea inu ma luna o ka Classic beauty o ka Mea hoʻohana wale keʻokeʻo io peachʻano likeʻole. Hua ua pepe ma ka lima ma ka hele ana ma ke kānana aʻaʻahu moku'āina. Inā ka peach puree huli mea ono, e nui ana ke hooloihi i ke kuʻi kō 'ole kōpaʻa malakeke. A laila, pono e ho'ēmi i ke kūpono huaʻiʻo pepa. Ke shaker ninini prosecco a me ka peach puree ma huliāmahi o 3 a hiki i 1, i hou kekahi hau. ʻO nā mea hoʻohui i hui a decanted i makaaniani. Malama i ka mea inu e e koke ma hope o ko lakou hoomakaukau ana, ua "Bellini" e e me. Ice i loko o ka hoʻopau 'ana i lama hoʻohuihui ua hou.

nā ideas

E like me kekahi beauty i loko o ka lama hoʻohuihui "Bellini" hiki e hoʻohuiʻia kahi o keʻokeʻo peach melemele. Naʻe, i ke ano o ka ka mea inu i loaa i loko o keia hihia, e e okoa mai ka palapala, nae, peach puree, e haawi aku i ka makemake malu, e mea hiki ke hui aku i kekahi mau kulu o kaʻulaʻula hua puree (e laʻa me, strawberries, cherries, raspberries). Inā ka puree mea, ua manoanoa, ka mea hiki ke iki nāu kekahi me ka wai. Kahi prosecco hiki ke hoʻohana 'ia i loko o kekahi' ē inu i ka sparkling waina, akā, mākaukau mai e waiho aku i ka hana i loko o ka "Bellini" sparkling waina. Huliāmahi peaches a me ka waiʻona hiki ĸokoĸa ana nä pane mai 1 i 2 a hiki i 1 me 3. Na ka mea inu nā mea hoʻohui, ka mālama '-ho'ēmi, ka mea, ua pono ole, e hui ma ka shaker, a me' ana i loko o ke aniani. First ninini i kekahi'āpana o ka hua purees, alaila, o ka elua a ekolu māhele sparkling, a pau i hui'ōpū.

No ka poe i ola i ke Aloha Hawaii e alakai, a maiʻae inu mai "ka papahelu", he mea he pili-kanakaʻona mau hoʻokolohua o ke kaulana "Bellini". Ua ua hoʻomākaukauʻia i loko o ka like me ka Classic lama hoʻohuihui, akā, me ka waina i loko o ka mea, ua UAIAaIN e kekahi carbonated pahee inu.