Mead hūʻole - moʻolelo inu, akua, meʻe a me honeymooners

Russian hoolaʻi moʻolelo mau welau a me ka lanakila o ka pono a ma ka hewa, a ua hooleiia i kaʻahaʻaina i loko o ka hanohano o keia lanakila. A me ka ahaaina o ka protagonist me ka papa kuhikuhi ano a me ka, hou, i ka ahaaina. He aha ke ano o ka narrator ia ia iho i na olelo: "A au i laila, meli, pia inu ana ..." Ua oki! Ua mea hiki e inu meli ma ka like me ka pia? O ka holo ana. Inā mākou e kamaʻilio e pili ana i kahiko Slavic haʻahaʻa ka waiʻona kea - Mead.

A pau o nā lāhui kanaka a pau i lawe i ka manawa e ohi i ka meli o ka hihiu nalo meli, komo i loko o apiculture mai ka pō mai. Ma Rusia ka mea, e hana ana i mua o ka XVII kenekulia, ke kiʻekiʻe o neʻe ma Pasechnoye beekeeping like deforestation , a me ka domestication o ka nalo meli. Ka Slavs meli ua mau i ka nui loa - a ua aliʻi wahi i noho ai, a ma na pupupu o nā maka'āinana. Aʻu i hoomakaukau ai, mai ka mea, a me ka papa kuhikuhiE Lūkini kanakaʻona mau inu (mai e palahalaha ae ma ka XVIII kenekulia, vodka) - Mead hūʻole, a laila, i kapaʻia ka meli a wale wai meli. E like me ka inoa i ka 'ia ka ikaika o ka inu mahuahua ma ka pepa i ka mea i loko o ke kaʻina hana o kaʻawaʻawaʻana hops.

Nolaila, o ka mua beauty - i ka wa kahiko, o ka hoʻopuniʻana i ka mea kahiko Lūkini mua. Ua 'oi aku ka fermentation kaʻina berry wai, i mea kawili pu ia me ka meli i loko o ka lākiō o ka 2: 1. Hops i pākuʻi i ka hui i manao. Ua laila, pono e pili ana i ka hebedoma manawa i ka manawa e hookonokono ae. Once ka fermentation mea ma - ninini i loko o ke ana pahu. Au pono aku nei au i ka poe e imi ana no ka beauty, pehea e e Mead hūʻole, i kēia iaoia koke mare. A ole no ka mea pono i ke alo o ka lola honua papaa Hoʻonaʻauao no me lāʻauʻoka barela. A no ka mea, Mead i loko o ia e e mālama ai ma ka liʻiliʻi elima makahiki. Best no a pau - iwakālua. Oiaio, o ka luahohonu o ke ahonui loaa amazingly ono a me ka onaona ka mea inu me ka.

Koho loaʻa nui pōkole - elima-mahina - Mead hūʻole. I ka 2 nā lika o ka wai, e hoike mai i kekahi pouna o ka meli, hoʻolapalapa hapaha o ka hora, alaila, ho'ēmi i 50 degere. Loa i ka cherries mai na iwi. Ua hiki ke lawe 2 kg; ina e makemake i ka malamalama a me ka oi okoa ono - 4 kg. Kamako iki ninini aku au i ka meli me ka malakeke. Ma mua o ka fermentation hoʻokomo 2-3 -hop pele. Cover o pulu gauze wehe i ka mehana wahi no ka lā. Ma hope iho o ia, eʻoiaʻiʻo i ka fermentation kaʻina i wahi, a ke hoouna aku nei au i ka inu i loko o ka me wahi. Here ia i hele mai i loko o 3-4 mahina. A laila, wae 'aku a ... ma ka rula, Mead hūʻole Ua mākaukau no ka hoʻohana. Akā, inā 'oe makemake i ka ponoʻono, alohaʻia ia no kekahi mahina.

Kokoke ma ka mea hookahi beauty makaukau a me ka Mead, ʻaʻole paʻa i hops. Omaka fermentation "hoomaka" paʻi hua waina, a, e like me ka meli, no hano o ka wai 'oe pono e lawe 50 nā huna ia mea,ʻaʻole e pono e hoʻolapalapa i ka hui ana o ka wai a me ka meli, e hoʻohui i nā hua waina i loko o laila. Koi aku i mehana ea, pono mau lā. Ma hope o kānana, ninini iho i loko o ka ipu, ka wepa ia, a hahao i loko o ka me wahi no 2-3 mahina. Wai sila me ka Hai aku la ia mea i pono.

Ano, e hiki ke loaʻa kēia ōlaʻi o kekahi mau ideas no Mead, i ka eha i kekahi. Naʻe, wale i ka makaukau ana o Mead hūʻole loa pili loa i ka palapala kahiko Lūkini beauty: no ka mea, ma ia manawa i "hookahi-aeea" Fish i i ike rusichi. Ae, a me ka mea i i pono ia.

Eia hoi ia mea kumukuai 'ana i kumumanaʻo e like me ka hopena he inu kii oe a e ka haʻahaʻa-ka waiʻona, akā, he kipi. Ka mea i kona ikaika - IeAUPIIe, IAa IO 5-6, he i kā mākou o 10 degere, e ole alakai hewa oe. Mead hūʻole ua koke paka i loko o ke koko a me ke 'ano "ua hui" nā wāwae oiai ka malama ana i kou poo i ka manao malu a me ka mōakaaka. Eia naʻe, ma hope o ka pōkole wā o ka manawa (a ma ka akahai i, o ka papa), e hooki wāwae i ka totter.

A hoomanao: Mead -ʻaʻole no ka noa mōhai inu. Ma hope o nā mea a pau Slavs ritually i kaʻana like ia me ko lakou mau akua, a me ka Finns, noonoo iho la i kona Fabulous ola wai, a e hoala mai i ka poe make, mai ka lua kupapau. A pehea la hoi oe i manao i ka hui i inu i ka malama mua ma hope o ka mare, a ua nō kapa o ka meli?