Wine 'Chianti': mōʻaukala a me nā hiʻona o kēia? Iecaianoaaiiuo

Nā hua'ōlelo "waina", "Italy" - i inseparable, no ka mea, kēia aupuni i ka lōʻihi winemaking mōʻaukala. I kona keia ?? eoi? Ua i kekahi manawa, he kaulana kahiko Roma, kahi i kēia nō i nui loa ke kino. Tradition i laila 'o ia i ka kela hanauna. Italian waina i kekahi Ua kokoke ekolu tausani makahiki.

Ka loa kaulana a me ka hanohano ka mea inu i ka waina o Tuscany "Chianti". Ua ua i ke kanaka ma muli o ka wainaʻano Sangiovese. I ka hopena o ka wahi tart, akā, ono a me ka huawainaʻaiʻana wehewehe aku, ma a he mea kūikawā aromas o lila, hihiu kamako iki a me na hua. Ke inu hiki ke hoomakaukau i loko o ka oluolu a me ka poe noonoo ole, akā, i - ka waiwai a me ka pipiʻi, i kekahi ikehu nui no ka poe oo hoi.

A wahi moʻolelo

Waina "Chianti" hookahakaha wale nō i loko o ka hopena o umikumamaiwa kenekulia. Ke kumu o kona honua nei i mālama ai me ka ohana mōʻaukala. Baron Ricasoli (Kuhina o Tuscany, a ma hope - Ikalia Kuhina Nui Kuhina) ma ka poepoe jealously kiai aku i kana wahine. Anna haa no ka manawa lōʻihi me ka ia Hekikai. E like me ka hopena o kana kane ka ke ahonui, "nahae", ko ia nei hopu i kana wahine ma ka lima, a hele aku la me ia a hiki i ka poepoe. Ke Keaukaha kekahi'uā: "Me Keia Manawa ma Broglio haʻalele!" Ka wahine ua mai o keia olelo hooholo ma ke haiia'ku.

Ka mea i ka mea, i ka hale kākela o ka XII kenekulia, ma i kekahi mea hou ola. Ka hui i huli mai e e mamao aku, mai ka hoowalewale ana o ka bustling metropolis. Ka mea, kākaʻikahi hele mai, a lilo i ka koena o kona ola. Anna ma hope o nā keiki, akā, kana kane, ma ka hou ana i kona 'oihana pili aupuni, ua hoʻokahi hou haʻawina - ka hoʻokele waiwai nui. I waena o nā mea a pau, lilo iho la oia i ka mea nui a me ka loea mala, ka mea e hoʻokele i ka hana i kekahi Fabulous a me ka hanana pōkē pua e distinguishes ka waina "Chianti".

Ka inu ua hoomakaukau i ka lā ma ka beauty iho. Ma ka naau o ka mea - i ka pono o nā hua waina Sangiovese, i mea waiwai i loko o tannins. Blagdarya kēiaʻano o ka hua waina i ka waina "Chianti" mea he kūikawā külana. Akā,ʻono a me ke kala i haawi mai i ka likeʻole ma Canaiolo. Ke Blend Pono e komo i ka autochthonousʻano likeʻole o Malvasia Bianca, Trebbiano, Malvasia Nera, Mammolo, Colorino. Eia hou, ka mea, ua? Aeiiaiaoaony e hui aku Syrah, Merlot a me Cabernet Sauvignon. Kēia pōkē pua e ia i ka waina "Chianti Classico".

He manawa lawa e pale aku i kekahi mau makahiki ia i loko o nā hueʻili a me ka barela, a kiʻi i ka maoli a me ka hanana ka mea inu. No ka wikiwiki beauty ua? Aeiiaiaoaony e hoʻouka hou aku au ma ka liʻiliʻi nui o ka waina Trebbiano a Malvasia Bianca (keʻokeʻo waina). E like me ka hopena, i ka waina "Chianti" E e hoomakaukau wikiwiki. Hoikehonua, Manufacturers ua mau oia i ke kaʻina hana ma keia aoao.

I hookuu ka mea mālama i ka wā e hiki mai ana o ka waina i loko o lāʻauʻoka barela. I ka makahiki mua ka mea, ua hoolilo i ka liʻiliʻi loa ekolu manawa, a laila, - o kela mea keia eono mahina, e wehe i ka liki ole sediment.

Ua uku ia mau noonoo mua kakau o ka hue. Ke'ī mai, i ka waina "Chianti" mai ka kinohi mai ninini wale i loko o nā loina Tuscan waina paunchy mau-hano omole, i i kapaia "He fiasco." Ka mea, i ka mauʻu maloʻo ¶ Ulana iho, no ka mea, ka mea, ua nui loa brittle. Ka lua o ke kumu no ka mea e pono ai no ka "i ka mauu kākoʻo" ua i na glassblowers o ia manawa ia he mea hiki ole i ka hana i hale hānai a me ka hemolele lalo o ka pahu. Ia mea ke kumu o ka waihona ipu kila ua ole mai ke kukuluhema mai, a me ka ulana i.

Ninini mai luna i loko o kaʻaila a hiki i ka ka mea inu hue oliva mea i'ānaiʻia, a paa hou mai la ia me ka pepa hoʻopöpö. Ka nui, e hoike ana i ka hue ai i i malama i hoailona iho la i pani, no ka mea, ua nui loa fragile.

I kēia manawa, ua pono hoike aku i ka manao ana o ka hue o Italian waina me ka mauʻu maloʻo ¶ Ulana iho nō i ka oo? Enonei-? Attraction. Mai a pau o ke kaumaha a me ka holomua Manufacturers ua lōʻihi, ua hiki ke hoʻoponopono i ka pilikia o fragile mea aniani. No laila, i hoʻokō i ka waina "Chianti" iʻike mau hue.