Canned iʻa ma kona home? ʻAʻohe mea hiki ole!

ʻO wai ka mea, aole ia i ike i mea canned iʻa? Maikaʻi ke kino iʻa, canned i loko o kā lākou mau wai a me nā sauces - he kupanaha hana mea hou i hana muaʻole o ke kanaka! Makaukau-i-ai cannedʻai - i ka pono kumu no Nā Kopa a me salads. Koho ia ma luna o nā shelves o kēia pōʻeleʻele loa nui, a pēlā nō, akā, i ka mea e like ai ka pinepine ilihune. A aha ina ke kukeʻana iāʻoe iho i kaʻai me Canned iʻa? Ma ka home, ia mea he mea hiki, ina ka mea, e lawe lawa ka manawa. Akā, heʻoluʻolu ia e ho'ōla wehe i ke kiaha, me ka ike aku i kona Contents i loa hewa ole, a ma kona ano maoli, a i moʻa me ka malama a me ke aloha!

Pehea e e canned iʻa?

nā mea hoʻohui:

• iʻa (catfish, pike,'iʻa);
• ka paʻakai;
• ʻeleʻele kekahi pahūpahū pauka;
• kai kūʻono lau;
• allspice peas;
• nō ka aila

ka hoomakaukau ana i ka iʻa

Canned iʻa ua hoomakaukau ole ai paʻakikī i ka hale. I ka papa kuhikuhiE mea i loko o kēia kaʻina - e like me ka 'enehana. Ua hoʻomaka me ka makaukau o ka iʻa auka e paa ai. Kupapau pono e ua holoiʻia, gut, e lawe aku oe i ka huelo a me ka dorsal haloʻole, halo o mua, a hookaawale i ka poo, a huki i ka lapa. Maloko apo, holoiʻia ia me ka wai huihui a me ka maloo wipes.

pickling

Ka iʻa ua oki i loko a liilii, hui aku i ka ikiʻala. Ua e e lawa ka paakai a me kekahi pahūpahū. Hui pu mālie, no laila, i ole e hanaʻino i ka apana o ka iʻa a me ka haʻalele i ka marinate no ka hapalua o ka hora.

E hoomakaukau kiaha

I keia manawa e hiki ke hana ipu. Homemade canned kupono e hoahu ma aniani ipu, me ka mea hiki ke hooheheeia 'ilikai ke poʻi pilipaa. He pono, e haawi aku ana kāu mau koho i ka pahu uuku o ka ia nui, no laila, i ka hope wela lapaau e lalana ana ia ia i nā mea like. No ka laʻana, e pono ipu, 500 a me 700 ml. Ke'ī mai, i nā ipu e e holoi leʻa, maloo. Neʻe i ka lalo o kēlā me kēia ipu, ma luna o ka paʻa o ka lau lavrushki a me kekahi mau peas allspice.

ka hoomoe ana i ka iʻa

Once hala ka haawiia manawa no ka marinating ia, oe ke waiho i ka moni i loko o nā kapa. Ua hoʻomanaʻoʻia ai ia i ke Canned iʻa, ka home-moʻa, 'aʻole i tolerate noa ka lewa i loko o ka ipu. No laila, i nā'āpana mea e e hoʻouka kekahi paa, ho'āʻo e hoʻopiha i ka loaʻa kahua, akā, ua ikaika loa lakou i ke kumukuai o ka mea, i ole ia e hiki ke kiʻi porridge. Piha ai ipu, uhi pepa kini, iā ia paa ana i ka ai no laila, i ka ipu, komo like iki me hiki ea.

Heat iapaau ana o ka laina i no ka pa i kapaia o "Canned iʻa"

Ma ka home, mākou canned ai moʻa i ka umu. E hana i kēia, hoʻa'ā i ke kapuahi i 140 degere, i na ipu, i ka i hoowalaniaia mai ai, a kau aku la ia ma lalo o ke kāluaʻia pń halihali i kekahi wai iki me (ia mea pono e omo mai i ka ipu wai ua i ka hoʻomaka 'mohaikuni, K'lauea corrosive fumes). Once kahi hiki baila aʻela i wahi, a hoʻomaka e hoʻolapalapa mālie, pono e kuʻu iho i 100 degere wela, a haʻalele canned ua mae wale no 5 hola.

seaming la e hiki ai

Sayings manawa ua holo mai, pela no oe e hoomau aku i ka hope mua. He mea pono e hoʻolapalapa i kaʻaila. A mai poina i hoʻolapalapa i ka 'ilikai ke poʻi. Kiʻi i wela ipu, mai ka umu, e lawe aku oe i ka pepa kini a me ka loa akahele ninini i loko o ka wela aila. E uhi mai ia me ke poʻi, a kau hoʻi i loko o ka una honua no 30 mau minuke. I ka pau ana o ka hapalua o ka hora me na kapa pono e kiʻi i ka hoʻopau 'ana i huina hoonui, a me ka palapala, huli i lalo ke alo, a haʻalele i ka hoomaalili, ma hope a lakou e oo mākaukau no ka hoʻohana!