Honey Cake "Vintage": kupunawahine ka beauty mea huna

Ma Kanalua, i ka pau nui ohana, e ho'ākoakoa mai puni i ka papaʻaina nui, a, e ahaaina ma luna o nā loina kupuna wahine Hawaii i kou honi ka nani a oe o ka noho 'ana kamaliʻi. A keikikane ai ke kaikamahine, e e lohe lāhui: "He mau meli kaka" kahiko "kukeʻana pū, a laila mākou e inu kī me ia!" Peheaʻoluʻolu, e lohe na keiki i ka akaaka i kawili pu ia me ka moʻolelo o ka haukamumu o ka lumi kuke! Kani mau, hana ole ia? Ma hope o nā mea a pau, e kekahi manawa he nui o keia la ka housewives ho'āʻo no ka manawa mua i ka umu ma lalo o ke alakaʻi o ka makuwahine o ka ole kupunawahine o. A e huli mai, ua ole ai paʻakikī e e ka meli kaka "kahiko." Ka beauty? Aaei i loko o keia 'atikala ua hōʻike ma no i koe ma ka anu u alakai me ka nui manaʻo kōkua a me ka'ōlelo aʻo.

e pono ai nā mea hoʻohui

Ua nui okoa wale nō o ke aloha i ka hale imu "ka meli kaka". E noonoo oe i ka Classic beauty, ma ke kumu o ka a ia mea hiki ke hele mai me ka mana loa helu o nā 'ano o nā meaʻala pastries.

Palaoa kāwili Products:

- 180-200 g. O unsalted ka waiūpaʻa a me margarine mea kāhinu, he huihui 'a me ke kaumaha; paheeʻai i loko o nā pā ahi, (e like me hohola) e e käpae ';

- 2-3 piha 'atikala. noho ho'āo ai. kekahi papa o ka meli (kaʻoi loa ikiʻia naʻe);

- 1 faceted aniani kōpaʻa (maemae kō e ole e holopono ana);

- 3 hua paha, kā lākou maikaʻi mua, mai ka Pahu Hau a hiki i ka pōkole i loko o ka wela palaoa ka mea, i ole pelupelu ia;

- 1 piha he umi. noho ho'āo ai. quicklime ai soda;

- kekahi paakai (ae like nō);

- kanana palaoa pumehana.

Holika nā mea hoʻohui:

- 1 piha ke kiaha o ke kōpaʻa;

- 500 g. O 30% momona ka vinega holika;

- he eke o vanilla kōpaʻa.

ke ano kumu o ke

Paha ka mea nui wale ka anu u i ka hoomakaukau ana i ke kaka o ka loiloi mua hoʻohuihui kekahi nā mea hoʻohui. Kēia e koi Aluminum a kuhiliʻole kila saucepan. kona nui pono e nui kupono. mea e pono ai i ka waihona ipu i hoomakaukauia, a laila, i ka meli kaka noonoo "kahiko." Ka beauty eaaaony no ka mahuahua ka hua nui nuipa i hoolapalapa 2-2.5 manawa, no laila, kupono kīʻaha me kekahi nona iho no ma kahi o 3 nā lika. E kau ia ma ka margarine, a kau akula ma luna o ke ahi lohi. Ma hope o ka hoʻomaka 'ana o ka heheʻe, hoʻokomo i ka meli a me ka kōpaʻa. Kekahi manawa, hoonaukiuki keia mea i ka läÿau, no ka nuiʻaʻahu o ka makana o nā huahana ma lalo o paio hahana maoli nō. I ka ka mea mua Oe, kapipi ma ka (baking soda) a me ka hoʻomau i ka hahai i ke kaʻina hana hou mai iā ia. A pau hoʻomaka e ala manoanoa brownish chap, a ma laila nō e ka ulu i loko o ka nui o ka mai i 2 wa mai o ka palapala, huli aku i ka wela. Koke ma hope o ia, e hele i ka mea e hiki mai ana ka anu u.

Wili a me ka hele 'ana o ke ku

A lohe o ke ano o ka hoʻokumu paʻaʻana i kou pono e uku kūikawā noonoo i ka mea i hiki ole ke ae ia perekipaniya a me ka hoohalua lōʻihi ma mua wili. I ole ia i ka hua ke noho a me ka wā e hiki mai ho'āʻo nō e pouli, a ua kaumaha hoi. No laila, hui i ka palaoa, e hoʻomaka 'ana e koke ma hope o ka wehe' ana i ka ipu, mai ke kapuahi. Hana ia ma ka liʻiliʻi'āpana. Ma hope iho o ka hoike ana i na kumu o ke 4-5 tablespoons palaoa hāmare hua paha, ohui ia lakou a hiki i ka nui ana o kekahi a me vymeshivaya puna. A laila, hoʻomau i ka ninini i ka palaoa a hiki i ka palaoa o ka hana mau e like mānoanoa holika. It E e wehe, a hoʻokaʻawaleʻia mai o nā paia o ka pā. E kāpīpī i ka iki palaoa ma luna o ka papaʻaina, a hohola iho la i ke ahiahi, ahu iho, kau ma luna o ka läÿau, mānoanoa, a kaʻawili i loko o ka palupalu palaoa wale, me ka puka liiiU ia. A laila, e hāʻawiʻia e ke kaumaha iki kaumaha, e kū i mua o ke kapuahi, mai kona meli kaka. Easiest a me ka hapanui o na ala - e uhi i ka palaoa a me ka kawele, a laila, uhi mai me ka mea mahana. Ma hope o 40-50 minuke, e hiki hoʻomaka e hūʻole.

Pehea e umu meli kaka "kahiko"?

Ka enehana o keia pae hilinaʻi nui ma luna o ka makemake hopena. Ana i mai ka loa wiwi ili ka meli kaka "kahiko." like i ka baking beauty hoʻolako i ka pūhaka lamination papa. Eia hou, ina o ka palaoa ma hope o ku i ole loaa lawa elasticity, ka mea e e problematic e kalua ai pōpō i loa lahilahi. Ma keia hihia, oe, e pono i kekahi pono ma i ka pono i ka "haha" ka i kā mākou kona mānoanoa wā ape mai. Kālua no kekahi hāpana kaka, ka loiloi 'ana i ka pono o ka hoʻopau' ana i waena huahana. A laila, e ho'āʻo e hana ia i ka ia me ka mānoanoa a me ka nui. Kālua no 5-7 minuke i ka haikeaʻeleʻele kala like 'ole, i akaka ma ka hoʻohuiʻana i loko o ka meli o ka palaoa. I ka wā o ka preform wehe 'mai o ka pā, ka mea i pono koke, ana wela a me ka pliable me ka ho okumu, oki me ka pahi pahi lihi. No keia mea, e hoʻohana i ke kūpono nui hoʻopoepoe mea e like me ka uhi nui, mai ka pā a me ka pa, oia no.

Promazyvanie popo a me ka mea hoʻonani

Kēlā me kēia 'ohanaʻiʻo i kona hoʻokuleana kope' ano o ka imu holika: custard, holika, vanilla, a pela aku ...

Akā, mea maʻa mau ka mea, ua Hawaii pae holika ka meli kaka "kahiko." Holika beauty ka loa mea. E lawe i ke koi dala o ka luna huahana a me kā lākou whisk mīkini kāwili. Ke akea papa a pa, oia no ka hoʻomakaʻana e noae popo ma kekahi i kekahi, lubricating holika, a mālie ua e ia. No ka mea kaka me ka manoanoa ahu iho la ka holika hiki ke lawe i ka mahae punahelu no baking. It E e iki nui i loko o ke anawaena ma mua o ka popo. E uhi mai ia i ka ipu, a hoʻomaka i ka ai me ka pepa hana. Ma hope iho o ia, e kau i ke kaka "Honey Cake" i loko o ka me wahi no impregnation. Malama i ka Dessert hiki ia i mua ma mua o 10-12 hola. A mahae hamama mua keia kaʻe kinona a me ka pipi i ka aoao o na popo kaka hunahuna kūpono hoʻopololei. Ma ka mea hookahi pukana, a me nā luna, ahu iho o ka huahana. Lakomtes raduyte ola kino a me kā lākou mau mea aloha ono pastries!