Ehia na degere i loko o ka pia a me ka mea 'aʻole ia hilinai?

Kēia foamy inu ua mahalo a aloha i loko o na aina a puni ka honua. Ua Ua hoomakaukauia mai keʻano o nā mea hoʻohui ma ka Hikina a me ke Komohana. Ke hoʻomanaʻo hiki i ĸokoĸa ana nä pane, akā, i ka loina o maoli fermentation manawa i koe ma ka mana - produces ka waiʻona nā mea inu. Ehia na degere i loko o ka pia e e, a mea kēia hiʻona e hilinai nei? Ma keia a me na mea he nui 'ē aʻe, i emi hana hoihoi, kamakamailio ae la oia i loko o kā mākou' atikala.

A iki e pili ana i ka 'ike loea hou

Ehia na degere ma ka pia hilinaʻi nui ma luna o ka 'ike loea hou o kona hoomalolo. E mākou pokole ke hoole i na kahua o ka hoʻonaʻauao ka papa kuhikuhi o ke ano o ka mea inu. Ua Ua hua mai la i elua tausani makahiki aku nei, a me ke kōkua o ke kanakaʻona mau fermentation o ka wort o ka malt, hū a hops pia. Ke fineness o ke kaʻina hana e ole deepen, akā, i loko o ke ano nui i loaa i oi aku ka ikaika inu. Ehia na degere ma ka pia ka nui? Mai 3 i ka 5 a me ka hapalua.

maka mea

I ka papa kuhikuhiE maka mea no ka mea inu? Iecaianoaaiiuo ka bale. Akā, i loko o kekahi aina, pia ka mea maʻa mau i mai ka palaoa (rai), raiki, palaoa. E like me keʻano o nā mea inu hiki ke hua mai la i ole mai kiliala. Aia ka he pia maia, ka waiu, ka mauu, uala, a me ka hua. O ka holo ana, mai o ka wahi o ka Hawaii o ko mākou mau mooolelo, a me ka pia ka mea hiki ole ke hea mai!

Ka waihoʻoluʻu a me ka ano o ka fermentation

Puunaueia ma ke ano o ka pia,ʻano nui i ka malamalama a me ka pouli e like meʻulaʻula, a keʻokeʻo, akā, he mea nō kalaka nui-pouli (hui). Ka hope hualoaʻa mai ka hui pu iaʻi o ka pouli a me ka malamalama.

Ma ke ano o ka fermentation, ka pia ua maheleia i loko o ka grassroots, a me ka mauna. Ka muaʻano o ka fermentation, i kapaia o kahi e hoʻomoana ai, ia lŘlŘ i haahaa ka mahana (mai ka 4 a hiki i 9 degere) a ia lŘlŘ ka hoʻohana kūikawā ke ano hū. Ehia na degere ma keia ano o ka pia? He IeAUPIIe, IAa IO mai ka 4 a hiki i 5.5. Kaʻawaʻawaʻana - kahiko ike i millennia aku nei ka mea inu? Iecaianoaaiiuo kaʻina i lawa ke kiekie Mahana O Ke Kai (mai i ka 25 degere). ʻela a me ka puipui, kiaipuka, a me ka pia mai ka huapalaoa - ao alohilohi i kona mau laʻelaʻe 'ia. Ma ke aha El, no kekahi laʻana, e ia i ka pouli a me ka malamalama - kūikawā pili ma waena o keʻano manaʻo a me kāu kiʻina hana pia fermentation hakuʻole.

pā

Oia la, aka, pehea na degere o ka waiʻona i loko o ka pia? Pā kaua i kapaia ka leo hapa iki o ka 'eto ka waiʻona (pakeneka o) iloko o loko o ka maopopo ka mea inu. No ka hapanui oʻano likeʻole mea maʻa mau, aole e oi aku mamua o 3-5.5%. Aia Ua hoi he High-maopopoʻano likeʻole - 6-8 degere. 'O kēia no ka mea, i ke ano o ka hū hoʻomau ana i loko o ka la hoomalolo, oki ai i kaʻawaʻawaʻana ma ka pā kaua degere ma 5.4%. No ka mea? Iecaianoaaiiie o ka inu hou vysokogradusnogo pili kuikawa Hardy a microorganisms a me ke kālā no loea ae e kuke loa ikaika foamy nā mea inu. Kelemānia "i nā kūpeʻe keleawe 33" - 10,5%. 'Aukekulia "Samiklaus" - 11,8. Czech X-Beer 33 - 14%. He ka loa waiwai nuiʻano likeʻole, moʻa me ka kuʻuna ki ina hana like. Nui, no ka mea, o ka? Iecaianoaaiiie o ka pia hou hoʻohana 'enehana ke kūpaleʻana o ka wai a me ka distillation.

ka ikaika loa

Standards ma kēia pōʻaiapili hiki ke noʻonoʻo me Amelika pia, "Samuel Adams", a mea he pā o 27% a me ka 29% me Dave. Akā, i welded mauʻano likeʻole me ka hoʻohana 'Kamapane hū. Hawaiian inu nei, kuu "Tactical nukelea Penguin", a mea he pā o 32%. ua loaʻa ia i kekahi hapa kiʻekiʻe o ka waiʻona no ka mea, o ka wai, mai ka pia wehe 'ia e ke kūpaleʻana. A laila, he mea inu ikaika oʻoʻana i loko o barela o ka lama. Ka poe Hawaiian i ka 2012, kuu ka ÿauhau ka pia 'o Aremagedona', he pā kaua o 65%!

Ehia na degere ma "Zhigulevsk" pia?

Akā, ko makou poe kanaka i maʻa i ka oi kuʻuna degere ma ka pia. No laila, i loko o ka hanohano iwaena ano o kanaka "Zhigulevsk" 4%, i kekahi manawa, he wahi hou (kaukaʻi wale ma luna o ka Hookah). Nō kāu, keia pia mea ole ka ikaika ma mua o 5%.

Ehia na degere o ka pia "Baltika"?

Akā, i ke kulana mea he wahi okoa me ka "Baltika". Ma lalo o kēia momoku ahi hua pia o loli iki ikaika.

1. "My pono." Ehia na degere i loko o ka ole-kanakaʻona mau pia "Baltika"? 'Aʻole i oi aku 0.5%.
2. №1 - he wahi lilelile paha, 4,4% (kūikawā, malamalama).
3. №2 - he kūikawā malamalama, 4.7%.
4. "C papa" - ka loa kaulana a me ka mahalo i waena ano o kanaka, he ao alohilohi i, 4.8%.
5. №4 «mua" - o ka pouli, 4.5%.
6. №5 «gula» - he wahi lilelile paha, 5,3%.
7. №6 «kiaʻi puka ma» - i ka pouli, 7%.

Next e hele mai i ka "mea hoʻolilo", "me ka hua palaoa", "Ua paʻa" (he punahele "eiwa", 8%), "Iubile", "Christmas" a me kekahi'ē aʻe kekahi laha 'o "Baltika".

nonalcoholic

A mau olelo e pili ana i ka ai-kapaia 'ole-kanakaʻona mau pia. Kue i kona inoa, ia nō loaʻa he uuku pakeneka o ka'eto ka waiʻona. Maʻamau, ua hoʻolako 'ia i loko o 0.2-1%. In Donetsk kanu "Sarmat" produces nonalcoholic i loaʻa ka 1.5% ethanol. No laila, no ka mea, o ka poe makemake i ka hāʻawi aku i kēia pia i Minor, oe e ike i keia,ʻaʻole e hiki ke hana ia ma kekahi hihia! Loa pakele o ka waiʻona, e like me ka rula, ia mea,ʻaʻole e hiki. Ma ke ala, a pau ia e komo i oi ma mua o ka hai aku i ka mea i 'ae'. He nui na ano o ka 'ike loea hou o "koʻu maikaʻi": holo distillation, dialysis, fermentation inhibition. Ma kekahi hihia, i loko o ia i ka pia kekahiʻano mea pono manawa.