Uha o ka puaa: pehea e koho, a mea e kuke

ʻiʻo puaʻa wāwae - mea he ma-huina hoonui, mai a oe ke hoomakaukau jelly ole pono. Kekahi o kona wahi i kupono no ka baking, e like mea pepehi '. Mai ia oe ke hoomakaukau i keʻano o kaʻono a me ka palapala mau kiaha. Eia naʻe, e hana i kēia, e pono e ike pehea e koho, a hoomakaukau i kona mau pale.

koho pono

ʻiʻo puaʻa wāwae huli mai ono a me ka loaʻono, ina pono wae, a makaukau. I ka kūʻai i ia kekahi huahana mea kumukuai o ka uku nānā 'ana i ka hahai ana hoʻohālike.

1. ka makahiki o ka holoholona. Mai keia huahelu hilinaʻi nui ma luna o ka 'ole o ka meaʻai. Ma keia hihia, ka loina o "ke kaikaina, ke oi opiopio." ʻO kaʻoi loa makahiki o ka holoholona - i oi aku mamua o elua makahiki. Inā keia anakahi mea oi, o ka mōhaiʻai hiki e stringy a me ka uaua.

2. E hoʻomākaukau i nā ipu maikaʻi, e lawe i ka pale o ka wawae hope. I ka maikaʻi o ka mea i kahi ma luna o ke kuli ka pilina i ka Hama. Ma kēia wahi i kaʻai softer.

3. Buy i kaʻiʻo puaʻa wāwae maikaʻi i loko o ka hana kūikawā kūʻai 'ole ma o ka hoʻonohonoho' kuai.

4. Ma mua o ke kūʻai, e ninau aku i ka wahine kuai i ka palapala kuhikuhi kūpono. It E e olelo i ka ai i ua ho'āʻo a he pomaikai no ka ola. I ole ia he mea kekahi kamepiula e kuai i kekahi huahana e na pathogens.

nā ana hoʻohālike

Buy i kaʻiʻo puaʻa wāwae, E e uku ai i kona kaumaha kūikawā noonoo. He pono e mai ka 1200 a hiki i 1800 nā huna. Inā keia anakahi mea nui aku, ia e ke Tilly i. Kēia e hōʻike ana i ka holoholona ka loa kahiko, a me ka huina hoonui e eʻoi aku ka wiwo 'ole a kanaka kūʻai lāʻauʻino EII ni wai a me nā huahana, a ua ho'āʻo ana e hoopunipuni lākou nā mea kūʻai mai.

Inā 'oe manao e kukeʻana mau pale koke hoi i ka hale ma hope, ka mea i pono, e loaa ia anuanu. Inā ke huahana oe e hana koke, ka mea i ano e kuai ia paʻahau. I hou ai ua waiho waho ino.

Pehea e hoomakaukau i ka huina hoonui

Loa pinepine prepares i kaʻiʻo puaʻa wāwae i loko o ka umu. Akā, ma mua ia, o ka ai e hoomakaukau e. Ke kaʻina hana ninoieo o kekahi mau kahua o ka hoʻonaʻauao.

1. Defrost. Ke Kaʻina Hana ua lawe mai i mehana ea wale. Mai hana i ka hawewe umu. I ole ia i ka mōhaiʻai, e ole e like juicy a me ka palupalu.

2. Ma hope o defrostingʻiʻo puaʻa wāwae pono e akahele i kepa ai, a holoi ma lalo o ka wai kahe.

3. A mahope iho o ia, mau pale e paila. Hana keia ua paipaiʻia i mua baking.

imu Hiʻona

Ma hope o aʻo, nui ka poe i wehe 'ia mai ke shankʻili. Eia naʻe, inā pilikia ka haumāna chefs mai e waiho aku ia. Ka ili e mālama ana i ka juiciness o ka puaa wāwae. Mahalo iā ia, i ka mōhaiʻai, e noho pahee a me ka e ole overdried.

Ma ka ili 'ilikai hiki e lauoho, akā, e mai e lawe ia ma mua sayings. Ua mea maikaʻi, e hana ia ma hope o ka wela lapaau. A laila, i ka lauoho, e e softer. Kēia, e wehe i ka'ōpala me ka nui o ka pilikia. I ka pau ana o ka puaa la na wawae o ke kumukuai o ke ahi i kona kukui a me ka ihoiho.

Ina paha e hoʻohana i ka marinade? A me ka mau, pehea e kukeʻiʻo puaʻa wāwae? Ka beauty mea he mea. Mālama '-mau pale hiki ole marinate, i kona prepares no ka lōʻihi manawa. Ua hiki no hoi ia hoopalupalu ia. Ma kekahi ideas ka mea, ua 'ae' ia ka hoʻohana i ka läÿau, o ka kālika a me ka meaʻala. Like no ka vinega, ka mea, e hoʻolilo au i kaʻai tougher. Akā, i ka mea ia manawa e haawi aku i ka pau pa, oia no ka spicy aroma a me ka onoʻaiʻana.

Pehea e kukeʻanaʻiʻo puaʻa wāwae

Nō kāu, ka shank moa i loko o ka umu. Ma keia hihia, e hoʻohana i kaʻano o ke ki ina hana like. Pehea ka nui o mau imu? IeAUPIIe, IAa IOʻiʻo puaʻa shank pulehu iho la i loko o ka umu no ka elua a ekolu hora. No ia mea, e mea pono ia i ke ahonui. A pehea ka nui o ka manawa ua hoolilo ia ma luna o ka wela lapaʻau o like huahana. Ma hope o ka hoakaka ia manawa mea pepehi 'lilo lakou i poe akahai a me ka pahee.

No ka makaukau o kona mau kīʻaha, e hiki ke hana i keʻano o nā meaʻala, ka lau, e like me kanakaʻona mau nā mea inu, e like me ka pia.

Beauty me ka pia

No laila, e ka ho'āʻo e kukeʻiʻo puaʻa wāwae. Ka beauty komo ai i ka hoʻohana 'ana i nā kēia mau' ia paha o nā huahana.

• Mea pepehi '- 1'āpana;
• pouli pia - mai ka 2 a hiki i 2,5 H;
• Kālika - 9 cloves;
• ka paʻakai, mea ala - e hoao;
• nō kaʻaila - 3 tbsp. noho ho'āo ai.

kaʻina hana o ka la hoomalolo

Beauty moʻa i ka umu, kaʻiʻo puaʻa shank ke aʻo kela wahine. I ka hoʻomaka 'ana mea e holoi, a laila, hoʻomaloʻo i ka wāwae. Ma hope o ia, ka mea pepehi 'E e hana mau puka. Kēia Ua koi 'ia ma ka mea e hoʻa'ā i lapaau i loko o ke kaʻina hana o kaʻai mea pono `ia. I paipai papa manamana, kaʻiʻo puaʻa wāwae hui o nā meaʻala a me ka paʻakai. Ano, Shank E e haʻalele no e pili ana i ka hora. Onions E e ua holoiʻia, akā, e mai wili. Like no ka kālika, ka mea, o ke kumukuai o finely kua ia.

Shank E e waiho i loko o ka hohonu ipu. Eia ka mea, ka waiwai, e waiho mai i ka onion, a he mau cloves o kālika. Products Pono e ninini pia. Ka naʻe E e waiho ana ma ke ahi, a kalua i ka uha mua, a me ka hapalua hola. Ma ka pau ana o ka wela iapaau ana ua i paipai i ka ninini pia. Ua mea nō e pono ai.

Shank ku makaukau e hamo i ka koena o ka kālika a me ka wahi ma luna o ka kāluaʻia kuina. Puaa, ka wāwae ua waiho e ninini i ka hapa o ka pia i koe. A pau keia i ka pā e hoonohoia i loko o ka umu. Keiki mau pale ku nei ma 180-200? C no ka hora, kēlā wā i kēia wā basting me ka pia.

E hoomakaukau ai i loko o ka lole

ʻiʻo puaʻa wāwae, pulehu iho la i loko o ka lole, e huli mai loaʻono, a juicy. No kona makaukau ua koi 'ia:

• mea pepehi 'ana o ka puaa - 1 PC;
• Kālika - 5 cloves;
• na mea ala, a me ka paʻakai - e hoao.

imu kahua o ka hoʻonaʻauao

Shank E e holoi loa ma lalo o ka wai kahe. 'ōpala - singe mua o ka wela lapaau. Ma keia hihia, heʻiʻo puaʻa wāwae puʻupuʻu e mea i pono. Ma hope o nā mea a pau, i ka wa a pulehu iho la i loko o ka lole o kaʻai mea maikai mahu, a hoopalupaluia.

Shank ua hoomakaukauia e hamo i me ka paakai a me ka meaʻala. Eia hou kekahi, ia mea e pono ia e kekahi mauʻoki. Ka mea, Pono, e ke kālele 'ana ma clove o ihi kālika. Ano, no ka ai e e waiho no kekahi mau hola, e marinate.

ka hoakaka ia manawa mea pepehi 'ma hope o ke kumukuai o ana i loko o kou lole, a laila, i loko o ka kāluaʻia pa a ma ke kāluaʻia kuina. Sayings i kaʻai i loko o ka pono no nā hola i ka wela o ka ole e emi malalo o 190? C. 20 minuke ma mua pauʻana o sayings lole pono e hou i loko o kekahi mau wahi. Mahalo i kēia mea pepehi 'ua hana appetizing crunchy pńpa.

Spicy beautyʻiʻo puaʻa shank moʻa i ka umu,

E hoomakaukau onaona a me ka ono pa, oia no oe e pono ai:

• Mea pepehi 'meakino nui - 1'āpana;
• makeke - 50 nā huna;
• mayonnaise - 50 nā huna;
• ka meli - 50 nā huna;
• paakai a me kekahi pahūpahū - e hoao.

Pehea e kalua ai

Shank e holoi, alaila paila, pepa paakai a me kekahi pahūpahū ia. pono mau Heat lapaʻau i ka liʻiliʻi loa hoʻokahi hola. Iloko o keia manawa, e hiki ke hoomakaukau i ka marinade. E hana i kēia i loko o ka hohonu ipu e hui pu ka meli, kaʻoi loa o ke kinowai, mayonnaise a me ka makeke.

Makaukau e hamo i marinade ke kumu kūʻai o hoolapalapaia mea pepehi, a laila, akahele uhi ia me ka pepa kini. Ma keia hihia, pono e loa paa i kaʻai. I ka pau ana o ka puaa wāwae mea pono e waiho mai ma luna o ke kāluaʻia kuina a me ka wahi i ka umu.

Sayings pa, oia no ia ia i 200? C no hoʻokahi hola. A laila, huli ia i ka wela koina, a? Anoe i ka pepa kini. Kalua ai shank pono a gula eleele i wela ole e emi malalo o 170? C. Malama i wela.

I ka pau ana o

Cookʻiʻo puaʻa wāwae hiki ia i ka hale. Kēia mea,ʻaʻole paʻakikī. Na ka papa kuhikuhiE mea - e hoomakaukau pono i ka ai a me ka mea ala, e koho. Hoʻokō 'ana i nā koi o, e hana i loko o ka umu no kaʻono, a flavorful pa, oia no. Like no ka puaʻa maiuu o na, alaila ia mea maikaʻi, e hana i ka gelling konohiki, e like me ka mea, ilokoʻano nui o nā iwi a me aa koko. Kēia ma-huahana mea maikaʻi no ka hoʻomākaukau aspic.