Cake "Goldfish": nā mea'ono, nā mea ho'onani

Hiki anei ke loa'a kahi kanaka i waena o nā po'e Lūkini e'ike'ole i ka mo'olelo kupanaha e pili ana i ka lawai'a a me kahi i'a i'a? I ke ki'i o nā mea kupanaha o ka honua underwater, ma muli o ka makemake o ka mea kākau, kekahi i kekahi, e ho'okō ana i nā makemake o kona haku, e like me ka mea i puka mai ai,'a'ole e ha'aha'a ka uku. No nā mele a me nā mele kākau, kākau i nā puke, e hana i nā ki'i kani a me nā ki'i'oni'oni. Ma waena o nā'ano like'ole o ka wehewehe'ana,'o ka mea'ono kūikawā -'o ka keke i ke'ano o ka i'a i'a - ua aneane nui loa ka mahalo.

Hiki iā ia ke pā'ina hau'oli no ka papa'aina o ka'ohana a he mea'ala ho'i no ka makahiki o kahi kanaka lawai'a hō'ailona. Ma ke'ano o kahi i'a i'a, hiki iā'oe ke hana i kahi pōpō mua no ka lā hānau o kahi keiki. Hiki i kēlā'ano hana ke ho'ohanohano i kahi hālāwai o nā hoaaloha a i'ole e loa'a iā ia kekahi mea ho'ohana'ē a'e. Ho'okahi'ao'ao ai'ole kekahi,'o ka'aina Pelekane'o Golden'a'ole wale nō e makemake i nā momama me kona'ono nani'ole, akā e ho'ohālikelike nō ho'i'oe i kona mana'o hō'ailona.

'O ka mea ho'omākaukau no ka'aina palaoa

I ka manawa ma'amau, e hana i ka pōpō "Goldfish" mai ka mastic. 'O kēia mau mea i hala koke aku nei e lanakila nui i waena o nā mea hana. 'O ka pa'akikī o ka "pāpakupa" (ka mastic i kapa'ia) ka mea e hiki ai i nā limahana ke kālepa i nā mea ho'onani'oi loa a pa'akikī no nā mea'ai. Akā, ma kēia'ano, hā'awi'ia ka pōpō "Goldfish" - i ka cream. 'O ka ho'omākaukau'ana i ka mea'ai, e like me ka'ōlelo a nā mea ho'olako i ka home i'ike'ia,'a'ole i ma'alahi. Ua hiki ke ma'alahi i ka po'e i ho'omaka e ho'ā'o i ko lākou mau lima i ka ho'omākaukau'ana i nā keke.

'O ka hui

Hā'awi'ia ka pōpō mua "Goldfish" mai:

• 'O ka pō'ale'a keke, e'oki'ia e like me kekahi o kāu punahele punahele, me ke anawaena 19 cm;
• Nā'āpikiki'āpana a me nā'ao'ao he 24 cm a 18cm;
• Meringue ma ke'ano o ka i'a (mai'elua mau hua manu a me 100 grams o ke kō);
• Kaomi (kūpono i kekahi, hana mau nā wahine hānai i kahi mea makemake loa i nā'ohana o ka'ohana);
• Kelekeleka White;
• Kaomi'o Kapalamela;
• Kipi;
• Mastic (no ka hana'ana i nā maka, nā lehelehe, ka lei).

E ho'omākaukau: e hō'ili'ili i ka pōpō

Ua hana'ia ka pōpō "Goldfish", e like me ka mea i ha'i mua'ia, mai'elua mau pōpō bakela: he'ano kepoe me ke anawaena o 19 cm a me ka'ao'ao he'ehā, me nā'ao'ao he 24 cm a 18 cm. E puhi i ka umu ma ka h = 100 ° C, a laila kekahi hola i ke = = 60 ° C).

E'ohi'ia mai i'elua keke bisuki keke "Goldfish" no ka ho'ololi'ana i kahi hana i ho'omākaukau'ia mai kekahi papa ai kekahi, e like me ka'ōlelo a ka haku, hiki'ole. No laila, ua'ohi'ia ma luna o ke kumu, kahi e hānai'ia ai i ka papa. No ka ho'oma'ema'e'ana, i ka wā e'ākoakoa ai ma lalo o nā'ao'ao o ka pīpī, e kau i nā ki'i pa'i a me nā ki'i.

Ho'opili'ia kēlā me kēia pīkī i'elua papa. Ho'onoho'ia nā mea ha'aha'a ma luna o kahi ki'ikuhi i uhi'ia. I nā pahikiki lō'ihi, e hana i ka notch semicircular i mea e hiki ai ke ho'ohui i kahi pō'ai a puni me kahi'āpana.

E ho'okomo i luna i ka meringue a'oki'oki i ke'ano. Mai ka'oki'oki'ia'ana o kekahi o nā pō'ai, pono mākou e ho'omoe hou i ka "huelo" o ka i'a. 'O ka mea'aila maika'i loa ka lubricate me ka'aila. A laila e pīpī i ka piko me ka makaleka ke'oke'o ke'oke'o. Hiki ke ho'opili'ia ka'aila i ka "caramel sauce".

Eia hou hoonoho meringue haukaʻe me ka holika, a kapipi iho la ia me kona papa manamana hua pisetakia caramel meaʻai kākele a kapa komo iā ia i ka lua o ka papa o ka biscuit. Ma hope o kēlā, ua ho'onohonoho'ia ka mea'ai e ho'omaha.

Māmā mākou i ka i'a

Pono e'oki'oki'ia ka lihi o nā'āpana i ka'āpana o ka pō'ale'a a pau, e hana i ka'ōpuni o nā'ao'ao o ka i'a. Ma ka huelo e hana i kahi ala no ka ho'omaha.

Ho'opili'ia ka pepa a pau o ka pōpō me ka'aila i hui pū'ia me nā pahuhuna a malo'o. A laila, i mea e hemo ai ka'ele'ele'ele'ele o ka pahu kuhumu, e uhi i ka luna o ka pōpō me ka'ōmole'ōma'oma'u o ka uliuli mele a ho'onuanu. Ma hope o kēlā, e uhi'ia ke kino o ka i'a i ka wai kōmele, a me ka huelo - alani.

Ho'onani mākou i ka pōpō

Ma hope o ka ho'onani'ana o ka'ono, ua ho'oulu'ia a ua hana'ia ka'oki. A laila pono'oe e huki i ke ki'i mai lalo mai. No ka mea'a'ole i ho'opihapiha'ia, e hiki ke pale i ka hō'eha'ana o ka hope loa a me ka ho'opili'ia o ke substrate ma lalo o ka mea i ka wā e wehe'ia ai.

'O ke keu o ka mastic melemele e hana i kalaunu. No ka hana'ana i kēia, pono'oe e'ōwili i kahi kaha, ka whānui o kēlā me kēia haku e koho ai i ke ka'awale. Ma ka ho'ohana'ana i kahi makika kūikawā, e'oki i nā kihi o ka mastic. Ua'ae'ia ka lei e malo'o.

Mai ka mastic ke'oke'o me ke kōkua o ke'ano "hawī" e hana i ka maka. Me ka'ōma'oma'a kalame me ka nūnū "hōkū" e ho'opau i ka huelo i'a, e ho'ouka me nā pāleka.

Hana'ia ka mastic mīkini no ka hana'ana i nā'upena. No ka hana'ana i kēia,'oki'oki i kahi pō'ai,'oki'oki i'elua. 'O ka hopena o'elua hapa e hana i ka'ōpena i'a.

Pēlā nō, hana'ia nā nalu. Ho'okomo iki'ia ka mastic me ka ho'opili'ia'ana o ke kī, me ke kōkua'ana o kekahi mea ho'opili e like me nā mea kaulike. A laila, ma nā laina i kaukā'ia, ua huki'ia ka'epa me ka'aila ma o kahi'eke a me nā mea i loa'a.

A laila, ua kau'ia ka lei ali'i. Ma kona mau kaukamale'a i ho'oku'u'ia i kahi kāleka ua uhi'ia i nā pele "gula". Ua makaukau ka palaoa!

Cake "Goldfish": kahi papahana

'O ka Dessert he keke'ati'ono e kāhiko i ka papa'aina. Ma loko o ka i'a, e like me nā ho'ohālikelike, he medovik'olu'olu nui loa, kahi i kapa'ia me ka "Plombir".

Nā mea'ai

Ho'omākaukau'ia ka "Plombir" mai:

• 1 pinka o vanillin;
• 1.5 tbsp. L. O Cornstarch;
• 300 ml o ka waiū;
• 250 ml cream (33%);
• 4 mau yolks moa;
• 100 g baila;
• 100 g ke kō.

No ka ho'olālā'ana i ka huahana, pono'oe e ho'opili i kēia mau mea:

• 800 kupanaha;
• 10 mau pāpale e hana ai;
• 1 g o ka mea'ai.

No ka hana'ana o kahi chocolate kontle ho'ohana'ia:

• 200 g baila;
• 200 g o ke kuloka nani;
• 100 g o ka waiū wai.

I ka hana'ana o ka paila palaoa meli i ho'ohana'ia:

• 200 g baila;
• 1100 g o ka palaoa palaoa;
• 2 mau kī'aha o ke kō;
• 1 pinka o ka pa'akai;
• 4 punetēpū o ka meli;
• 200 g walwuts;
• 3 teaspoons o ka soda;
• 4 hua hua moa.

Ho'omākaukau

'O Cake "Goldfish", e like me ka mea kākau o ka papa hana, i hana'ia i loko o 3 mau hola. Pono ka ho'omākaukau'ana i kahi 40 mau minuke. Mai ka nui o ka huahana i hā'awi'ia aku ka mea'a'a no 20 mau'āpana.

'O kēlā me kēia lā ma ka hana'ana i ka mea'ai: nā keke'ehi

No ka hana'ana i ka meli palapila, pono'oe e mālama i nā hua, ka meli, ka pa'akai, ka pa'akai, ka palaoa a me ka waiu. I loko o ke pola, e uhaki i nā hua, e ho'onui i ke koena o nā mea'ai. Ho'ohui i nā mea a pau ma ka'au'au mahu, e ho'onāukiuki mau a hiki i ka pau'ana o ka hinu a me ka sugar. Ia lākou e ho'onui i 3 tsp. 'Ohe. Ke ho'onani'ia ka paila, e ho'opili i ka palaoa i nā'āpana a kāpala i ka paila a me ka palu. Pono e uhi'ia a mālama'ia ma kahi'ano mahana a i'ole e ho'oma'ema'e koke'ia.

Pono e'ōwili li'ili'i'ia nā pōpō iki o ka palaoa e'oki'oki'ia a'oki'oki i nā'ōpena (e hiki iā'oe ke ho'opili i kahi'ano oval me ka pahi no ka kuke'ana). Kūle'a koke'ia nā'eke, kokoke i 5 mau minuke. Mai kēia māhele o ka ho'ā'o, loa'a nā pa'i he 14.

Ka hana'ana i ka'aila

Ma hope o ka ho'oma'ama'a'ana i nā pōpō e ho'omaka koke ana e hana i ka waiū o ka waiū, ka'aila, nā yolks, ke kō, ka vanillin, ka starch a me ka waiū. Ho'opiha'ia'o Starch i ka waiū e like me ke kauoha a ho'onāuki'ia a hiki i ka wā e hemo ai nā lumps. E ho'okomo i ka waiū, ka vanillin, ka huka, me nā yolks i loko o ka'ōpū, a ninini'ia ka mākena i loko. Ho'opi'i'ia ka mea e ho'opili'ia me ka ho'onani mau a hiki i ka ulu'ana, a laila ho'onene ia i lalo i ka mahana wela.

I ke ana wela piha, pa'i a ma, me ka ho'ōki'ole'ana i ka hahau'ana, e ho'ohui i kahi kahua pale. I'a pīpī, e ho'omo'i i ka'aila'aila a ho'omau i ke kī. Ho'omo'i'ia nā'ōmole'ōni'oki'ia i ka'ōmole.

Ke ki'i'ana i ka pōpō

Ho'opili'ia ka pāpale no ka pōpō me ka pepa. 'O nā pōpō palaoa i kau'ia ma luna, ua ho'onani'ia me ka'aila a hō'ili'ili i ka pōpō, e hō'ike i ke anu no ka ho'oku'u.

Ma luna o ka'aina,'a'ole nā mea ho'olaha e mana'o i ka'ōmole. I mea e ho'oholo pono ai ka hua, pono e ho'okomo'ia ma luna o ka papa lā'au.

Hana i ke'ano o kahi i'a

Ma hope o ka ho'opiha'ia'ana o ka pō'ai no 2 mau hola, hiki iā'oe ke hele i ka ho'ohālike hope. I kēia manawa,'o ka pahi ma nā'ao'ao o ka huahana e'oki ana i nā mea pono'ole. Pono e hā'awi i ka pōpō i ke'ano e like me ke'ano o ka i'a. Ma hope o kēia, pono'oe e ho'omākaukau i kahi hālāwai.

Ho'ohana'ia ke kikikama a me ka'aila ma nā'āpana like, a me ka waiū condensed - i ka mahele o 1 ka 2. Pono ke mahana o nā mea a pau i loko o ka mahana wela. 'O ka mea ma'amau, i ka ho'omaka'ana, e hahau i ka waiūpona, e ho'okomo i ka waiū i kāwili'ia a pāpī i ka wai'ona. Ma ka'au'au mahu, e ho'ohehe'e i ka balekale, mai ho'ōki i ka hahau'ana, e ho'ohui i kahi'aila, kahi e hā'awi'ia ai i kahi manawa pōkole.

Me ka'ōmole, ho'opili'ia ke kī'aha, ua pani'ia nā mākeke a pau, ua hā'awi'ia ka huahana i ke'ano kūpono. Ho'ouna'ia ka pōpō i ke anuanu, ma hope o'elua mau hola me kahi pahi wela a me ka pahi wili palaoa, ua ho'oli'ia kona'ili.

Ho'o'ahu mākou i nā kāhiko mai ka mastic

Hiki ke ho'onohonoho'ia ke ki'i o ka mea lawai'a ma mua. No ka hana'ana i kēia, ho'ohui i ka mastic'ele'ele a me ka'ōma'oma'o. He mea maika'i ho'i ke hana i ka lei ali'i a me nā mea'ē a'e i mua. Pono lākou e loa'a ka manawa e malo'o ai a mālama mau. Ho'opuka'ia nā mīkini mai ka lima mai, hana'ia ka palekana ma ka'ōwili'ana i ka lā'au ma ka lihi o ka mastic. Ho'ohana'ia nā mea a pau i ke kukui gula.

A laila'ōwili'ia ka mastic melemele, i uhi'ia i ka i'a. 'O Cork mai kahi'ōmole'ele'ele, e'oki'oki i ka hapalua o ka'āpana, hana i kahi'ele, e ho'okomo i ka mastic.

Ke ku'i'ana i ka mastic ke'oke'o a me ka'ula'ula ('a'ole i ka'aila), e'ōwili ana i kekahi mau manawa me kahi'ōwili, a hana i ke kai.

Mai 2'ūpani mastic e ho'onui i ka'aka'aka o ka i'a. E kau iā ia ma ka'ili o ka maka. E'oki'oki i nā'ākau-nā maka, e pani i ka lei ali'i.

I ke kino i'ōni'ia i ka mastic moli, e ho'opa'a i ka huelo. Ma ka'ao'ao o "kahakai" pono ke noho i ka lawai'a, ke waiho nei ke kai i nā lau o ke kokoleka ke'oke'o. Ua mākaukau ka i'a no ka'au'au'ana. Aloha maika'i!