Hoʻokumu paʻaʻana o ka imu: blanch - he hana ia ke ano o?

Blanch - he kaʻina feedstock me ka mahu, wela ka wai a me nā kapuahi e ka wai. Ke kumu o keia hana o ka luku i ka'ūhū, i ka lukuia'na o microorganisms a me ka wehe 'ana o'aʻaʻa mai o ka lewa.

I kekahi manawa, ka lau a me na hua e pono pono i ka blanch. Kēia , e hoʻopau i ka hoailonaʻala a me ka awaawa ho'āʻo o ka huahana. Ke hana ua hana e hoola i ka waihoʻoluʻu o kekahi mau huahana, a no ka frying uala slices. Blanching nā komako ke hoike nei oe e lawe aku oe ia lakou mai ka ili wale.

Mamua o ke kūpaleʻana ka lau a me greens, a me ka kekahi ano o ka hua ia mea i makemake loa ia no hoi problanshirovat. Kēia hana o ka imu, e me ka nui loa 'ūlōlohi mai ana, a me kekahi manawa, a hiki i ke wehe' ia i ka luku hopena o nā'ūhū. I ka Ia manawa e mālama mai i keʻano,ʻono a me ka 'ole o ka huahana.

He aha ka mea e makemake ana e blanch ka lau? Kēia 'o ia hoʻi, e waiho iā lākou i loko o ka gauzeʻeke, metala hei a me ka colander. Pela huahana hiki ia i loko o ka palapala o ka a pau a me ka mālama '-oki i mau apana. Pehea e blanch i ka hua i ka manawa hookahi? Ipu, a kau i ka huina hoonui e ke bapetizoia i nā kapuahi e ka wai i ka uku o ka 4 nā lika no 1 kg o kaʻai. Ke kaʻina hana nō kāu e kaili mai elua i elima minuke. I mea e like me ka mea i koi 'mahana? Eia (kanawalu elima i kanaiwa degere), i ka wai e e enaena intensively.

Penei blanch - kēia kaʻina hana ka mea a pau i ka hua a me na apana o ka wela i ka wai i loko o ka haawi manawa a me ka 'eleu e hooponopono huahana. He nui, e like me ke ana. Me ka hoʻolōʻihiʻia blanching nā mea hoʻohui e haule iho ma ke kaʻawale, a me ka pōkole - noho paakiki.

Ma hope o ka pau ana o ka aaioee o ka hua, a me kaʻai iā e e refrigerated koke. Ua hoʻohana hau wai, i loko i ka ipu me ka ai.

I mea e hoomakaukau ai i ka hua a me ka lāʻau ikiʻai i blanching ma ka hale, pono i kekahi oihana a pau a me na mea paahana. Mau hea hana i kekahi mea i na mea paahana a me na manao ona.

Hua a me ka hua i kiʻekiʻeʻakika. Ia mea ke kumu a pau ipu, oihana a pau a me nā pahi e e i o ka mea hoʻopale i ke aloha nāʻakika. Ua hiki e kuhiliʻole kila a me ka wahie, enamel paha aniani ipu. Oluolu tinned oihana a pau a me Aluminum. Ma ka hihia ma ka lolelua ka i nāʻakika hana, pau huahana pinepine lilo'ēʻala a me kaʻaiʻana. Kala like 'ole, ke'ōlelo mai i ka inika.

Hot ka wai ua maikai lawe i loko o ka bākeke a enamel saucepan. Blanch hua kaʻoi loa o ka mea hiki ke hooheheeia hei hinai i ka kuhiliʻole kila. gauzeʻeke hiki ke hoʻohana kahi o ka maka aha.

Mua blanching ka hua e e holoi loa. I holoiʻia kā lākou hua, a kumu. Ma hope o ka wehe 'ana i ka ihi ka lau iʻoki ai i ka mea e e hoʻohana i hoakaka ia.

Ua hoʻokomoʻia i loko o nā kapuahi e ka wai e ole e oi ma mua o ka hapalua o ka kilogram o ka hua i ka manawa. Pa a bākeke uhi i ka pani, a helu i ka manawa pono. No kēlā me kēia nō hoʻi i ho'ākāka 'ia kā lākou wā o blanching. Ma ka waihoʻoluʻu Caputo ia mea ekolu minuke, mai ka pau carrot - elima, ma ka eggplant - eha, ma ka zucchini - elua, etc. Ma hope anuanu maila nā huahana hoʻololi i ea mauʻeke a kūikawā ipu no ka pūnaewele, a hoonoho iho la i loko o ka pahu hau ...