Laghman: Uzbek beauty

Kekahi o na kanaka kaulana kona mau kīʻaha o Central Asia ua noʻonoʻo i Lagman. Uzbek mau hoomakaukauia mai beauty pono i ka "pono o noodles." 'O kēia ka malu oʻono Laghman.

Pehea e kukeʻana Uzbek Lagman?

Mua oe Pono e kaʻawili i ka palaoa no noodles. E hana i kēia, oe e lawe i ka palaoa, hua, ka paakai, (baking soda) a me kaʻai i ka aila. I ka nui o nā mea hoʻohui hilinaʻi nui ma luna i ka nui o ka hoʻopauʻana o ke pa, oia no oe makemake. I ka ho omaulia o ke kēpau, ma muli o ka mea ana i nā kilo o ka palaoa oe Pono 2 hua a me ka 1.5 puna o ka wai. Kaʻawili i ka palaoa a me ka pepa i mea aila a me ka (baking soda) a me ka haʻalele i ka hora. Oiai ka mea, rasstaivaetsya, e kū'ē 'ē aʻe.

Keiki kai

Ke kumu o nā meaʻai Lagman (Uzbek beauty) e hoohainu i ka wai ka ai me kaʻai. Kukeʻana ka mea e hiki ai, ka hoʻohana 'ana i kekahi ai. Akā, i ka hula beauty Laghman ma Uzbek hana ke keiki hipa hoʻokahi. E i kekahi pouna o ke kino, cabbage, eggplant, onion, kālika, nā komako, na mea ala, a me ka mākuʻe lau. Ka lau Hiki ke hoʻohana 'ia i loko o kekahi mea a me ka haku mele' ana: mea, e hui aku, e like me kekahi pahūpahū, i kekahi mea e hoʻopau. Aho paha e kuai i kekahi hipa momona, a e haawi aku i ke pa, oia no he kūikawāʻono, a'aiaola waiwai. Inā keia ua ole i loaʻa, e hiki ke hoʻohana i ka maʻamau nō aila. Ai oki i meakino-pepa paia apana o ka mea hookahi. Fry i hehee momona. Kua i ka onion, a hoʻohui i kaʻai. Aia hoi e hoouna aku i ka kālika, nā komako, bele peppers a me eggplant. E ho'āʻo i nā mea a pau e oki ai i loko o like apana. Mai ka pa mea ole wale ono, akā, i maikai. Once ka lau a me ka ai mea eleele a, hoʻopiha iā lākou me ka wai (ka mea e uhi huahana), e lawe mai i ka paila. Season me ka paʻakai, kau i ka mea ala, a me ka cabbage. Kai mea pono e simmer a palupalu.

Laghman. Uzbek beauty:ʻolokaʻa mai i ka palaoa

E hoomakaukau oukou i ka palaoa ma ka ape mai pono like penei. Dilute hapalua kiaha ka wai a me ka paʻakai puna hapalua soda puna. Ano, e halii mai i ka palaoa a me ka pāʻoihana. Kuʻina ia. Ano, E'ō'ū'āpana liʻiliʻi o ka berena maka (o ka nui o ka walnut) aʻolokaʻa mai i ka palaoa i loko o lōʻihi "laau". Kēlā kekahi palaki me kaʻaila a me ka aeo hoʻokahi mika ma ka lōʻihi. Kēia Ua hana like penei: ka pilina mea e pono ke lawe i na welau, lohi a me ka mālie huki i ka waena o ka papaʻaina, e hahau ia. Ma hope o ke anawaena o ka noodles oe i hoomaka ai e hoonohonoho (ia mea i 'ano like me ke anawaena o ka au o ka ballpoint peni), ke lawe ma luna o ka lua o "lāʻau". Ka mea, e ia i ka mua'ōhui Ua mākaukau, E hoolei aku ia i loko o nā kapuahi e ka wai. Wai E e ka hailona, no laila, na noodles mai e pili ana. E hoolapalapa i ka mea, ina e ole aku ma mua o 5 minuke. A laila, pa ia i loko o ka colander, holoiʻia ia me ka wai huihui.

Lagman (Uzbek beauty) i mālama ai i ka papaʻaina

Kokoke a pau o ka imu kaʻina ka piha. Meaʻai kākele ka moa noodles e e pau ana i ka manawa. Ma ka hohonu nani i he uuku ka nui o noodles, hui aku i kekahi mau o ladles o ke kai. Top generously pīpī me ka lau nahele - o ka pa, oia no ka makaukau. Keu a kaʻono!

Laghman ma multivarka

enehana Hoikehonua,ʻo ia ka mea hiki ke kukeʻana Lagman Uzbek me multivarka. Nā mea hoʻohui no kai e e papahana i loko o ke kiaha, a poalo ae la i na 1-1.5 hola. Nā noodles hiki auou caiaiai ia e ka mau spaghetti. E kau ana ma ka mahele nulu'Īkalia pa, uhi ia me ka meaʻai kākele a me ka malama.