'O Rochefort he huawaina o ka'ōhula papa. Ka wehewehe, ho'oponopono'ia e nā'oki'oki

'O ka hua waina he mea kanu me nā hua'ōma'oma'o a'ōpū paha, i hō'ili'ili'ia i nā hua. Hua wainaʻano likeʻole ma laila nō i nui loa. Ua'oi a'e ma mua o'ekolu mano mau mea i ka'āina o ka CIS a me ka Russian Federation wale nō. Ma muli o ka'oko'a, hiki i nā hua ke'ano o nā'ano like'ole, nā mea'ono like'ole, a'o ke kala e like ia mai ka'ōma'oma'o a me ka poni'ele'ele, kokoke i'ele'ele.

'O nā hua waina kekahi o nā mea kanu mua loa i mahi'ia e nā kānaka. Ho'ohana'ia ia i ke'ano maoli, i hana'ia i ka wai a me ka waina. Ma kēia'atikala mākou e wehewehe nei i ke'ano'o Rochefort, papa'aina. He'ano pilikino. Ke kakahiaka nui, no nā lā 105-110.

Ka wehewehe like'ole

He mea ma'alahi kēia ma ka māla waina. Hō'ike'ia nā'ano Rochefort e nā lā'au li'ili'i a me nā lālā nui, a hiki ke pi'i i ka nui o ka 0.5 a 0.9 kilokika. 'O ka pūpū i ka'ano o ka cone,'oi aku ka nani a nānā ka nani loa. 'A'ohe pa'akikī. Ho'omaka ka pua i ka mahina mua o Iune.

'O kahi hi'ohi'ona, kahi i like'ole me Rochefort (hua waina) - kokoke i ho'okahi haneli haneli marketable.

'O nā hua ma nā kī'aha he'ele'ele wale nō,'ula'ula, a'ula'ula paha. Inā hua ka hua waina, lilo lākou i'ele'ele. Kūle'a ke'ano, akā pālahilahi'ia. 'O ka kaupaona o ho'okahi'eke mai'ehiku a'eiwa mau pahu, akā i kekahi manawa ua hiki ke hō'ea i ka papa he'umikumamālua. 'O ka nui he 26 me 28 milimita.

'O ka'i'o o ka hua he mea'ono loa, me ka'ono momona. Nui ka'i'o. Mālama'o ia i nā hua'awa'awa nui, akā i ka wā e'ai ai,'a'ole i lohe'ia. E like me ke'ano o ka ulu'ana o ka māla waina'o Rochefort, akā he'ano nani kona o nā wana, a hiki ke wikiwiki ke a'a i nā mea kanu.

Kūkulu'ia kēia'ano like'ole e nā'oki. Akā no ka ulu'ana i kahi ulu ola pono a maika'i, pono e ho'omākaukau pono'ia nā'oki.

E ho'omākaukau ana i nā'oki

Ho'okipa'ia nā'oki i ka'ohi, a laila waiho'ia i loko o ka base, waiho'ia i kahi one one, ai'ole ma ka pahu frike ma ka papa ha'aha'a a hiki i Fepeluali. Ma hope wale nō paha ia hiki ke kanu'ia.

ʻano nui no ka mea, o ka mea truncated okioki ulu i ka maikaʻi i nā hua waina. Hoʻokaʻina Rochefort i koe. 'O ka lō'ihi o ka lō'ihi he'umi a hiki i ka iwakālua mau kenimika. Ma kahi o nā'oki'oki he 2-3 mau'oki'oki. Pono pono ke holoi'ia nā mea kanu a ho'oma'ema'e'ia i kahi li'ili'i. Ma hope o kēia, ua hana'ia nā'oki ma luna o ka moena ma luna a ma lalo o ka lalo. Ma ka'ao'ao ha'aha'a o nā'oki'oki, hana'ia ka pahi me nā'īle li'ili'i ma lalo o ka pali, i ulu ai nā rootlets ma kēia mau wahi. Ho'omumu'ia ka mea ho'omākaukau i kahi pahu me ka wai no nā lā'elua. Ma hope o kēia, pono e hana i nā'oki me kahi ho'omākaukau e ho'onāuki i ka ulu'ana o ke a'a.

Kilchevanie

Pono e ho'okomo'ia nā mea kanu i ho'omākaukau'ia i loko o ke kiln. 'O ka hana pepehi'ana e ho'onui i ka ulu'ana o nā rootlets, kahi e hiki ai iā'oe ke ulu koke a me ka ma'alahi Rochefort (hua waina). Pono pono e ninini i nā'oki'oki me ka lepo mūmū a kau ma luna o ka'ene'ena wela. Ma kēlā mau wahi e kū ai nā a'a, pono ke ki'eki'e o ka mahana mai 20 a 25 mau'oka. I ka mahele e ki'eki'e ma luna o ka'ilikai,'a'ole kahi'oi aku o kahi mahana he 15 mau. Inā ho'oki'eki'e'ia ka'ōpu'u o luna o ka mea kanu, e ulu.

'Elua hebedoma ma hope o ka pau'ana o nā kinipili kilting e nānā'ia - inā paha e'ike'ia ma ke a'a. Inā'ae, a laila e kanu'ia i loko o ka lepo no ka'ōmole hou'ana. 'O ke ka'ina hana'ē a'e no ka ho'oulu'ana a me ka wehe'ana o nā hua waina he kumu.

Ma hope o ka'ōlelo

'O nā papa'aina a pau e noho nei,'o Rochefort kahi o nā mea'oi loa. 'O nā hua waina,'o nā loiloi he mau mea maika'i wale nō, he ma'alahi e ulu, ma'alahi mālama, a'o ka'ono'ana o nā hua i'oi aku ka nui o nā'ano'ano like'ole.

Ho'omaopopo kūpono kona mau pua i ka halihali, e mālama i ke'ano pilikino nani, e like me ke'ano maika'i me Rochefort kekahi o nā alaka'i i ka māhele o kēia wā.