Pehea e E ke smokehouse

Aia smokehouse?

Kekahi manawa aku nei, ua mahaloia puke - Aʻo Hoʻohanohano. Ka mea, kuhikuhi i ke alakaʻi akamai o ka smokehouse - kiʻekiʻe kolamu, ma luna o ka mea i hōʻailonaʻia. Hamo ai me ka pālolo. Haʻalele window: kekahi no ka pono o ka lumi i loko o nā huahana luna lou, i ka lua o ka - no ka wahie? Inoaia (? Inoaia, sawdust). hiki ole More rula hui aku wahie, he hailona o ka uwahi paka waiwai pio. I hoao aku la, o ka awaawa mea hiki, akā, no ka mea, o kona'ōpū pilikia o.

Wahie.

Ohi ai ia i loko o ke alo o ka manawa e hiki ai. Aspen haawi mai ai no ka palupalu, lāʻauʻoka - ala hoʻopale, birch (wauke) ilepili ono (wai a me ke kēpau). Aloha i ka paka lāʻau hua laau - plum, na ohia, kii onohi, peach paha apricot. Akā, resinous laau (tidara, kaʻa, spruce, kedera) ua ole hoʻohana 'ia! Paipai no? Inoaia e hui i ka wahi o ka lāʻau iunipera, ka mineta, a me ka kamako iki currant lau. An nui, ao ke ano o ka wahie - lanahu a me ka wahie. A i 'ole i ka läÿau, ia mea - ma ka mea e malama i kekahi wela no ka wela i kulike ai me ke kuhikuhi kaʻina hana o ka makaukau o ka paka culinary huahana.

A pehea e hana i ka smokehouse?

No e ka uahi-hale me ko lakou mau lima, eli iho puka i loko o ka 25-30 knm, ka lōʻihi o nā mika, he laula o ka mika. Nā kihi o ka lua i ole pali a me ka ihona hene, ua hoʻokōʻia. Mai kekahi hope pā mea pono e eli i kaʻauwaha 2 mika ma ka loa, hohonu a me ka laula o 30 knm ka mea, ua kauʻia i loko o şarkı anawaena 20 knm mai ka hamoʻia lako - .. E kau i mau pōhaku lepo, a uhi aku la kekahi i ka luna kolu (me ka hale). Auwaha a maona. Ma kekahiʻaoʻao o ka ohe e komo i loko o ka puka i loko o ka 'ē aʻe e'a'ā ana.

I ka luna o ka smokehouse .

O na papa pahu i puʻaoʻao lōʻihi o 2 mika a me ka laula o kekahi me ka lalo. Ma ka kekahi lima, ua hoʻopiha elua - ekolu papa luna, ka mea, e ia i ka paia hoʻi o ka wā e hiki mai smokehouse. Ua koe i ka hana, ua waiho iho la i ka uhi o ka Lightweight mea ma luna o ka piha ana o kī no ka ikaika. E uhi mai iaʻilikai prostelivaem dacha polyethylene kū. Makaukau pahu kau ma luna o ke kae o ka lua, a puni ka waho paia o kona ala lepo no ka maluhia uwahi.

Now Copts.

E hele mai ana i ano ola, ka malamalama ai. Ma waho aʻeo ia ai, e hiki ke puhi heʻai o ka molekumu o ka waiū, hua, etc. O kēia mau moa paka loaʻa he wahi lihi iki o keu mau kīʻaha, a sauces i wale hoolapalapaia ai ole Sushi Hawaii.

ʻai.

Paka lau oiaio olioli o ka'ōpū - ono a me ka maʻalahi. Naʻe, i ka poʻe kūpuna i loko o Rusia mau paka, miko,ʻona nō, maloʻo - ua mau luku i kela lā. Ka lau, paka mālie hoolilo hau - ohi ia no ka wā e hiki mai ana. Kekahi pahūpahū hoouna aku i ka poʻe hewa, kukui no 25 minuke (i ka anoano o ka-oaio? A, a me ka ili i ka makaukau kekahi pahūpahū ua wehe). Eggplant, ke kulina, a me ka opiopio pololei liʻiliʻi zucchini a pau paka no 15 minuke, wehe i ka ihi. Onions keokeo nui onions, nā komako me ka paa kikowaena, a i kekahi lahuikanaka i mokumokuia ili paka, scalded me ka hoolapalapa wai, iki marinated ma soy meaʻai kākele. Onion okioki i mau apana, ina oe a laila e i kāpili ma luna, mai ka läÿau, o ka pakaʻai. Nā lāʻau kī i ka panina pepa kini. Loihi o ka manawa i ka hapalua o ka hora.

ʻO ka Copts?

Inā ka Copts i loko o ka smokehouse no lakou iho, no ka ono a me ka makemake, Copts Fish. Forest - keʻokeʻo, boletus, Aspen (CO), boletus loaa wale nō. Mai Mai pono e waiho waho no ka lōʻihi manawa, hooikaika aku me ka papaʻaina koke! No nahele - ma ka hale e hiki ke kuai mau Fish. Marinate he wahi soy meaʻai kākele, a hui pu peppers pau Fish, a hiki i hiki ke koho i ko lakou nui nui. A, ma hope o ka marinade, e paʻa kau ma luna o ka Grill. Aerobatics - hoʻokomo akula Fish. E hoopiha mai ana i kekahi - me ka waiū, lāʻau ikiʻai, minced, etc. My!