Nā kumu Lotus: nā waiwai, nā mea huli, nā pono a me nā pō'ino

Loa'a ka nui o nā pono palekana o ka Lotus, mahalo i kā lākou mea'ai waiwai. 'O kekahi o kā lākou mau waiwai waiwai,'o ia ka mea e hiki ai ke ho'onui i ka'eli'u'ana, ka cholesterol ha'aha'a a me ke kahe o ke koko, ho'onui i ka pūnaewele olakino, e pale i nā'ano o ke kanesa, i ke kūlana palekana a me ka ho'onāukiuki i ka pilikia. Eia hou, ua ho'onui ka mea kanu i ke koko a mālama i ka hana pono o ka enzymatic i ke kino.

He aha ia?

Lotus aa, e like me ka inoa hoʻohuʻu, he hapa o ka Lotus pua. He kumulā'au ola ia o ka'ohana Nelumbonaceae. Lotus pua ma luna o na tausani o ka makahiki, ua hapa o ka moʻomeheu o na mea he nui hawaiian aina. 'O kona ki'i ke'ano o ka ma'ema'e, ka moekolohe na'aupō a me ka nani nani. He mea nui kēia ma nā'ano mo'omeheu a me nā ho'omana.

Eia kekahi mea kanu nani loa e komo i ke kumu o ke kai, ka muliwai, nā muliwai, a pēlā aku, e lana ana ke kolo a me ka pua i luna o ka wai. He mau mea kanu ulu lā'au lākou, a hiki i kā lākou mau hua kanu ke ola ma hope o ka lō'ihi. Ua'ike'ia kahi hua, i helu'ia ma mua o 1300 mau makahiki, mai laila mai i loa'a ai kahi kumulā'au i loko o ka labo.

'O nā kumu o Lotus (ai'ole rhizomes) he mau'āpana pa'a lō'ihi e pili ana i lalo o ke kumu a hiki ke ho'opā'ia i 120 kenimika. Hiki ke'ai'ia.

Ho'ohana pinepine'o Lotus i nā mea Iapana i nā mea'ono. Ho'opili'ia, hiki ke'eli'ia i loko o ka panakū hohonu a i'ole i ka pākī, e'oki ai'ole e ho'ohana i nā'ano kuke ho'omehana'ē a'e. Ho'ohana'ia nō ho'i ia i loko o ke'ano maoli a me ka pahe'e i loko o ka lā'au lapa'au.

'O ke kumu o ka marin marinus ka mea ma'alahi e like me ka mea'ai. Ma kēia'ano ua ho'ohui'ia i nā kī'aha me nā hō'alo a ho'ohana'ia paha ma ke'ano he kumuhana i loko o nā kaumoku ko'iko'i. 'O ka pakiaka pakiaka he'oi aku ka momona a me ka'ono iki, ma hope loa o ka huki'ana. He'ano'alalala kona a he'ano like me ka niu, inā'a'ole'oe e ho'onui i kahi hou hou.

'O ke kumu waiwai kūpono o ka rootus root

He nui na pono e hiki ke wehewehe ma loko o laila iloko o kekahi hanana pu ana o nā wikamina, nā minelala hao a me phytonutrients, a me potasiuma, phosphorus, keleawe, hao, a manganese, like hoʻi me thiamine, pantothenicʻakika, kiniki, wikamina B _6, wikamina C. Ua mea i nui loa i ke ola o ka Lotus kumu Ke kumu o ka fiber a me ka protein.

Nā Huaka'i Ola

'O ke kumu o ka lotus, nona nā waiwai pono'ole i nīnau'ia, he hiki ke ho'onā i ke kahe o ke koko, a ma laila e ho'onui ai i ka oxygenation o nā'ōpū o loko. 'O ka mea nui o ka hao a me ke keleawe i loko o kēia kumulā'au he mea nui loa ia, a, no ka mea he mea nui kēia mau mea i ka hana'ia o nā pūlaula'ula'ula, e emi loa ana ka pilikia o ke kūkulu'ana i nā hō'ailona anemic.

E like me ka mea i'ike'ia,'o kekahi o nā māmā o ka complex vitamin B he pyridoxine. Ho'okākikā pono ia me nā lohe o nā a'alolo i loko o ka lolo e pili ana i ka na'au a me nā'ano mana'o. 'O kona hemahema e hiki ai ke ho'onāukiuki, ka na'au hina, a me ke kaumaha. 'A'ole pili nā pua o Lotus i nā mo'olelo e pili ana i ka maluhia a me ka maluhia - ke kumu o kēia mea kanu e hāpai i nā hopena maika'i i ka pae honua.

'O ka pakiaka rootus i loko o ka'ōnaehana mea'ai, e like me ka mea i'ike'ia, hō'ili'ili i kahi e noho ai me ka ho'oulu'ana i nā hāpū o ka hanu. Hiki i kēia mea kanu ke ho'oemi i nā hō'ailona o ka constipation, e ho'oholo i ka lawe'ana o nā mea'ai ma o ka ho'onaninana'ana i nā wai'atila a me nā wai'ele'ele a ho'onāukiuki i ka ne'e o ka'ōlohelohe i loko o nā'ōpū o ke kino.

'O ka waihona mea'ai

Inā mākou e kama'ilio e pili ana i ka waihona o nā hua'aina ma ke kumu o ka lotus,'o ka'ike nui o ka huamaila C he'oia'i'o loa ia. 100 maumu o nā mea kanu he 73% o kāu koi i kēlā me kēia lā no kēia mea antioxidant mana. 'O ka Vitamin C he mea nui o ka huihu'i, kahi e ho'omau i ka pono a me ka ikaika o ko mākou mau kī'aha koko, nā'ōpoki a me ka'ili, a'o ia ho'i ka mea nui o ka pūnaewele immune.

Eia hou, hiki i ka ascorbic acid ka mea ke ho'opau i nā radical li'ili'i i loko o ke kino, a he mau pō'ino ma ka hopena o ka hanu pūnaewele pili i nā ma'i e like me ke kanesa a me ka ma'i ma'i.

'O ka Vitamin A kekahi mea waiwai'ē a'e i loa'a i loko o nā a'a pakū, i ho'ā'o'ia e ho'omaika'i i ke ola o ka'ili, ka lauoho a me nā maka. Ka mea, i ka hoʻokumu paʻa antioxidant ka waiwai a me ka hiki ole ai macular degeneration a me nā maka maʻi, e hoola palapu, e? Ienoai ili kulana, a emi li nui.

Ka hopena ma ka pu'uwai

Hā'awi'ia i loko o ke kumu pakiaka ka lā'au pākiko ka palekana kūpono ma waena o nā wai i loko o ke kino a me nā ku'i i ka hopena maika'i o ka sodium ma ke koko. 'O ka pāpasa pālolo ka mea kāpilika,'o ia ho'i ke pale i nā kī'aha koko a ho'oemi i ka ikaika a me ka pa'akikī, ho'onanea i ka helehelena toto a ho'emi i ke kaumaha ma ka pūnaewele cardiovascular. 'O kēia microelement kekahi mea nui o ka hana neuronal a me ke alaka'i o ka wai a me ke koko i ka lolo.

Ma muli o ka hana nui o ka pālolo a me nā mea'ai,'o ka helu o pyridoxine i loko o ka rootus root e ho'omalu i ke ki'eki'e o homocysteine i loko o ke koko, e pili pono ana i nā hopena o ka na'au.

Eia kekahi,'o nā a'a pinepine kahi koho maika'i no ka po'e e ho'ā'o ana e mālama i ko lākou kaumaha. Aia lākou i waena o nā mea ha'aha'a ha'aha'a me ka nui o nā mea'ai a me ka fiber. No laila, hiki iā'oe ke loa'a nā pono a pau e pono ai'oe, e hō'emi ana i ka hiki'ana o ka'ai'ana, a pēlā, e ho'ēmi i ka kaumaha.

Nā kumu Lotus: maika'i a pō'ino

Ua nānā mākou i nā mea waiwai nui i loko o kēia huahana. E like me kāu e'ike ai,'o ka pakiaka o ke a'a he panacea piha ia no kou olakino. Akā, aia kekahi mau pilikino i pili i ka ho'ohana'ana i kēia hanana hana mana.

Inā'oe e ho'ohana i ke a'a pakiaka rootus, hiki ke alaka'i i ka ma'i me nā pāpā a me nā ma'i ma'i bacteria. No laila, e ho'olapalapa mau i ka mea kanu ma mua o ka'ai'ana a waiho paha i kekahi lā'au'ē a'e.

Pehea e'ako ai i ke kumu a'a?

'O ka mea mua, pono'oe e'ike i ke'ano o ka ulu'ana o ke a'a o ka lau. Loa'a ka loa'a pinepine'ana o lākou ma ke kū'ai'ana i loko o nā papa pahū. 'O ke a'a hou maika'i he kukui'ōma'oma'o. 'O ka'elemakule ka mea kanu,'o ka'ele'ele a ma'alahi.

'O ke kumu o ka lono kahiko kahi mea'ono loa loa, no laila'a'ole e'ai pono. 'O kēia mea le'ale'a ka mea i ho'oka'ulua'ia i ka'ili, no laila pono'oe e ho'oma'ema'e. I loko, he kino māmā ke kino.

'O ka hua ho'oma'ema'e e ho'omaka ka pouli e kokoke koke (e like me nā'alala'ala). No ka pale'ana i kēia, e ho'okomo i ka rootus root i loko o ka wai me kahi'āpana li'ili'i o ka vineka.

Inā'oe e ho'ohana i kona mau'āpana no ka saladi a no kekahi kī'aha'ole e pono ke kuke'ana, pono ke kāpili'ia ke kumu no nā minuke i loko o ka wai. Ho'opili kēia i ka kikokikona crunchy, akā ho'oku'u i ka huahana mai ke kīna'i.

Ke kumu o Lotus: ka mea'ai no nā mea'ai

Ma muli o ka lō'ihi o ka uhuki'ana,'o ke'ano o ka pakiaka lotus ke'ano like'ole i ka loiloi loa a me ke'ano iki. 'O nā'āpana'elua he kūpono ia i ka'ai, akā maika'i ke kū'ana ma ka mua. Hiki ke ho'ohana'ia nā a'a o ka lotus ma ke kuke'ana no nā mea anuanu, a me nā wela wela.

Pāmele pakiaka Lotus

Mea Kai:

• 1/2 o ke kumu a'a, i ho'opili'ia i ka lahilahi;
• 1/2 o kahi kukumba lō'ihi,'opi'oki'ia i ka pa'i;
• 1-2 mau'āpana hamū malo'o, pa'ipa'i i nā'āpana lahilahi;
• 1/2 ka hapalī'au i ka waina i ka wīkaina + he wahi no ka ho'omākaukau'ana;
• 'O ke kai pa'akai;
• 1 teaspoon o ke kō;
• 1 punetuni ka lumi'aina mayonnaise Korean.

E kau i ka pakiaka'ohia ma ka wai me ka vīnega, e kau i ka pā a lawe i kahi'eha. E ho'ohālua ia no nā minuke. E puhi a ho'omaha ma lalo o ke kai.

E ho'ohui i nā mea kanu a me nā mea kanu, koe wale no ka mayonnaise. E pa'i i nā mea'ai me kou mau lima i komo ai nā'ala. E ho'omo'a i ka mayonnaise a me ka ham a hui maika'i.

Pākī'ia ke a'a pakiaka me nā'ano satemesame a me nā aniani'ele'ele

No kēia pā'ani, e pono ana i kēia mau mea:

• 1/2 o ke kumu a'a, i ho'opili'ia i ka lahilahi;
• I ho'okahi'āpana'ōniu hou (e pili ana i 2.5-3 cm), e'ūni'i a pa'ipa'i'ia;
• 2 nā'ula'ula kāpili, i'ōpala a pa'ipa'i'ia;
• 1.5 mau'ōmole o nā'āpana'ele'ele uliuli;
• 2 pālani table o nā hua'iliala'ula'ula, mea'ono loa;
• 'O ka'aila'aila;
• 'O ka waina no ka ho'oma'ama'a'ana i ka loiloi;
• 1 punetēkē soname hua;
• Pe'a'ele'ele;
• 1-1.5 punetēpuni o ka soy soy;
• 1 teaspoon o ka hinu sesame.

E mālama i ka pakiaka a'a i loko o ka wai vine, e like me ia i ho'ākāka'ia ma ka papa hana mua.

'Ohu i kahi pāla'i nui,'a'ala. E ho'omo'a i ka pīpī a me ke kāleka a kāpī a hiki i ka mea e'ala'olu loa ai ka pata. E kau i ka rootus lotus ma ke kele ho'okahi. E hānai a hiki i ka lilo'ana i ki'i li'ili'i. E huli a pa'i i ka pu'u no nā minuke'elua.

E ho'omo'i i ka pīli a me nā'alele'ōma'oma'o, a laila e'oni. E kanu i nā kumulā'au sesame, ka pepa, ka lole soy a me ka hinu sesame. Pono e'ōlamu'ia nā'ōmole i nā hua pākī e ka mea'ai. Hana i kēia pāhana a wela a wela paha.

'Oiai he mea'ai kahiko Iapana kēia, hiki iā'oe ke ho'omāka'i i ka raiki ke'oke'o ma ka'ao'ao'ao'ao.