Nā mea'ono. Pehea e kuke ai i ketu

Ke kū'ai'ana i kēia mea ai'ole ia huahana, mahalo'oe pehea e'oi aku ai ka maika'i ke kuke. 'O nā i'a a me nā i'a'ē a'e, pono'ia kekahi mau mākau a me ka'ike o nā mea kanu ho'okipa kūikawā. Inā e'eli'ia ka i'a i loko o ka pā i ke ala ma'amau, alalia e malo'o loa. A inā'oe e hahai i kekahi mau kānāwai i ka wā e'oki ai,'o ka'ono o ka i'a e kupaianaha loa! No laila, e 'ike pehea e kālua ai i ka ketu.

Ua hui maika'i'ia kēia i'a me nā hua'ai a me nā nūnū e pili ana i ka'aila kirīmi. Ma ka papa mua loa e ha'i'ia iā'oe pehea e hana ai i ka sālemati chum ma kahi milo. E makemake ana mākou:

• Chum - e like me 1 kilogram;
• Ka hapalua o kahi kāloti.
• Ho'okahi lemon;
• 'Ekolu'ā'ī;
• Ka mea'alami - 250 grams;
• 200 grams o ka wai ma'ema'e;
• 'Elua manamana li'ili'i;
• 'O ka'aila'aila;
• Nā mea'ala e'ono.

'O ka mua, pono ka i'a e ho'oma'ema'e a wehe i nā iwi. Ho'okipa'ia ka'ōpu'u i nā'āpana li'ili'i a ho'okomo'ia me ka wai lemon i hui'ia me nā mea'ala. A laila e ho'opili i kahi'ōpala iki, e ho'ouluulu a ho'oma'ema'e i ka'aila.

A laila e ho'oma'ema'e mākou i nā kāloka a kāpīpī pono i ke kā'ei. 'O nā'āpana he pono nō ho'i e'āpala pono'ia a hui pū'ia me nā kāloka. Ho'opiha'ia ka'ōpena me ka wai e ho'olapalapa'ia ai ka'alapalapala, ka'aila pono a ho'onui'ia i ke koena o nā mea kanu. A laila, e malo'o ma kahi wela nui a ma ka hopena, e ha'alele i kahi no nā minuke ma lalo o ke po'i.

Next, lawe i nā kīʻaha no ka baking, he uuku oil ia me kaʻai aila. Ho'omo'a'ia ka papa mua i nā hua'alaina, a laila,'o nā kī i'a a ma luna paha he kumuhana'ē a'e. Ma muli o ke'ano i kēia manawa, hiki iā'oe ke kau i kekahi mau papa. 'O ka mea nui,'o ka papa luna o nā hua'ai.

E ho'omākaukau i ka'aila. Ho'ohui i ka mea'ala a me ka wai, e ho'omo'i i ka pa'akai, ka pepa a me nā mea'ē a'e e'ono. E hui like me nā mea kanu a me nā i'a a pau i ke ka'ina. A laila ho'ouna'ia mākou i ka umu i ho'onāuki'ia i 180-200 degrees no 35-40 mau minuke.

'O kēia ka easiest beauty no pehea e kuke chum Salemona i loko o ka umu.

'A'ohe mea pa'akikī loa ka papa'elua. Ua helu'ia ka helu o nā mea'ai ma nā'āpana'elima. E makemake ana mākou:

• 'O ka hapalua o ke kino o ka i'a momona;
• 'O kahi lemoni li'ili'i;
• 'O ka lepo -'elua punetēpō;
• 10-12 nā mea'ono;
• Ka hapalua o ka pepa wela;
• Nā mea'ala e'ono;
• 'O ka'aila'aila.

Ho'okumu'ia nā ipu a pau mai ka chum salmon mai nā pu'upu'u. No laila, me ka ho'omaka'ana, ho'omākaukau mākou i ka i'a: holoi mākou, ho'oma'ema'e ia mai nā'ele, ke po'o, ka huelo a me nā wili. Eia, finely kua iʻa auka e paa ai, vzbryzgivaem ka wai lemi, ai mea ala kahi, a hui hookoe marinated no 10 mau minuke. A laila mākou e'ōwili i nā i'a i loko o ka palaoa, kau'ia ma luna o kahi pepa bakena a kalo i ka i'a no nā minuke ma nā'ao'ao a pau. 'Oiai'o ka palaoa i'ōlehu'ia, ho'omākaukau mākou i nā mea kanu. Māhele'ia nā pa'i i ka pepa, ke kāpīpī mākou i nā'ōmole'āpala (inā makemake'ia) a me ka chili wela. Ho'okomo'ia kēia a pau i ka i'a a ho'omau mākou i ka pā'ina a hiki i ka manawa i ho'omākaukau ai. I ka hopena o ka pa'akai, kahi ha'aha'a e waiho aku a lawelawe i ka papa. Aloha maika'i!

I kēia manawa, e'imi i ka mea'ai no ke kuke'ana i ka ketu ma ka'ōlelo Farani. No kēia mea e pono ai:

• 120 grams o nā i'a i'a i'ōpala'ia;
• 150 grams o ka pa'akai pa'akai, e like me Edam;
• 200-250 grams o Bosto kahi laiki;
• Butter;
• 'O Flour;
• Mayonnaise;
• 'O ka'aila'aila;
• Nā mea'ala e'ono.

E'oki'oki i ke kaula i loko o nā'āpana li'ili'i. E ho'oku'u i ka mayonnaise me nā mea'ala a me ka momona momona i ka i'a, a kau mākou i ka wai'u i luna. A laila kau i nā mea a pau ma kahi pāpale bakena, ka lubriced mua'ia me ka'aila'aila, a'aila no 25 mau minuke i ke ana wela o 200 mau ki'eki'e. E like me kaʻaoʻao pa hookauwa hoolapalapaia raiki.