'O Okroshka ma ka kirimomi'ono, ka mayonnaise a me ka kvass

'O'Amroshka he kānana'o Rūkē kūikawā, i hana'ia e like me nā'ano ho'olālā like'ole. Hiki i kona kumu ke hana i ka kvass, kefir, hiki ke hana okroshka ma ka kirimalu'ami a me ka mayonnaise. Mea hoʻonui hookauwa sausage paha uala, kaʻukama, hua manu, dill paha chives. Ho'okumu kēia kānana i mea'ai, mea'ai, ho'omaha i ke kau wela.

'O Okroshka ma ka kirīpi'ula

'O ka ho'omākaukau'ana a me ka ho'omākaukau'ana i kēia mea'ai,'a'ole e'oi aku i ka hora ho'okahi. Lawe i kekahi hapaha kīʻaha o ka huawaina holika,ʻEhā nō ipu o ka wai huihui, he tablespoon o ka vinega, he teaspoon o ka paakai,ʻelua haneri a me ka iwakālua nā huna o ka moʻa sausage, elua hou kaʻukama, hou dill, omaomao onion, mau uala, elua hua. Peel i ka'uala, e ninini i ka wai a lawe i kahi ma'i. I loko o iwakālua mau minuke, e'imi i ka paipu me ka pahi - inā'oi aku ka ma'alahi, ua mākaukau. Iloko o keia manawa hoomoa hoolapalapaia hua , a hoomaalili ma lalo o ke anu ka wai a ka hau i loko o ke pola. E ho'oku'u i loko o kahi pola nui a i'ole ke kāpena no ka wai o ka wai a me ka'aila kawa, e ho'ohui i ka vīnika a me ka pa'akai, e hui maika'i. Sala ma luna o ka wai me ka vinega holika e e uuku e ku ana ma ka Pahu Hau. E'oki'oki i nā'uala a me nā hua, ka sulu a me ka kukumba, e'oki i nā maka a ho'onui i nā mea a pau i loko o ke kī'aha me ka waihona'aila. Ua mākaukau'o Okroshka ma ka'aila kirimomi. E lawelawe iā ia i ka papa.

'O Okroshka ma ka kirimomi me ka mayonnaise

E ki'i'oe i'ehā kūlapa,'ehā hua moa,'eono mau kukama,'eono'ehā o ka'ōma'oma'o, he'āpana'oma'oma'a'ōma'oma'o a me ka pūpū o ka dill,'ekolu haneri karamu o ka mea i ho'olapalapa'ia a me ka hausa'i pa'akai, ho'okahi haneri karamu o ka'aila'ala a me'elua mau punetēpē kaona o ka mayonnaise, ho'okahi a me ka hapalua o ka wai. 'O ka mea mua, e ho'omākaukau i ka wai - e ho'opili iā ia ae'ae e ho'alili. Ma hope iho, ho'oma'ema'e a ho'olapalapa i ka'uala. E kāhua i nā hua a'oki'oki me nā mea'uala. 'O ka'ai, e'oki, e'oki i nā mea kanu a me nā greens. 'O nā mea kanu a pau, ka manawa me ka'aila kawa a me ka mayonnaise. Ho'opiha li'ili'i i loko o ka wai anuanu, e ho'ā'o ana,'o kahi okroshka ma ka kirimalie'ono. I ka hana, hiki iā'oe ke ho'onui i ka pa'akai. E ho'opau'ia kahi pākaukau i ho'omākaukau'ia i ka mea mua a me ka lua ma ka wela wela. Mahalo i ka mayonnaise a me ka kirimaila maika'i,'o ka mīpona he mea'ai maoli ka maika'i, akā'o ka māmā a'a'ole nui loa i nā calories.

Okroshka ma kvass

Ho'okahi o ka ho'oma'ama'a kahiko e pili ana i ka ho'ohana'ana o ka kvass. 'Oi aku'o Okroshka ma ka kirimomi'ono maika'i he koho maika'i, akā'o ka'ono ka maika'i loa. E lawe i ho'okahi keli o kvass, he lita o ka wai anuanu,'ehā mau hua'upu'u i'ako'ia,'ehā mau pālani'uala,'eono kūkama,'ewalu punetēpu o ka mīni'ele'ele, he'ōpū'ōma'oma'o'ōpiopio a me nā dill hou, a he punetēpī o ka pa'akai. Ho'opau li'ili'i i nā'aila a me ka dill. Ho'oki'i'ia nā'āpana i nā'āpana'ehā a'oki'oki'ia i nā papa. E'oki'oki i nā mea kanu i loko o nā kumukū a'oki'oki i nā hua. 'Ai'ia nā moa i ka pa'akai, i'ole ia e pale aku a lilo i mea'ala. Ho'ohui i nā'aila me nā kukama, ka'ōpū, nā'uala a me nā hua. E paila i kahi kī'aha me kahi lita o kvass a me kahi lita o ka wai ma'ema'e wai, ka pa'akai. Hiki iā'oe ke hana i ka lakio o ka kvass a me ka wai i nā mea'ē a'e, i mea e like me kāu'ohana. Ho'onui ka kvass i ka mea'ai, a ma kahi'oi aku o ka wai, e li'ili'i ke kānana a'oi aku ka mālie. Me kahi kī'aha like okroshka, he ma'alahi ka ho'okolohua a'ike i nā hui hou o nā huahana.