Zucchini - he māla maika'i loa, kūpono a ho'olimalima'ole. Ma muli o kona'ono kūpono'ole, he mea maika'i loa ia no nā ha'uki i hana'ia a me nā pa'akai, a me nā pancakes a me nā mea'ai'ē a'e. Castyrole mai zucchini me ka mīmī a me nā'ōmato e'olu'olu iā'oe me kona ai, ke'ano ma'alahi a he mea'ai maika'i loa no ka'ohana a pau, no ka mea,'o ka huahelu a me nā mea'ai e waiho i nā mea he nui'ole. E koho i kahi koho'ai mai nā koho i lalo nei.
Nānā # 1: ka mea kanu me nā kumukū'ai a me ka mīmī a me ka'ōmato
No kahi mahele nui no ka'ohana a pau e pono ana'oe:
- No ka'oi aku o ka 1 kg o ka zucchini hou, ua'oi aku ka maika'i o ka loa'a'ana o nā'ōpiopio'ōpiopio, e'ae'a lākou;
- 400 gr. 'Ai'a li'ili'i, hiki iā'oe ke lawe i ka pipi a i'ole ka hu'i pua'a a me ka pipi;
- 3 nā'ōpena li'ili'i;
- 7-8 pcs. 'O ka'ōpi'i kepa;
- 2-3 tbsp. L. Pāku'i kapi'o ma'amau;
- Nā hua 4;
- Ka hapalua o ka aniani o ka'aila'ona;
- 100 gr. Māla (inā makemake'ia,'a'ole pono kēia'atike);
- 'O ka'aila o ka'aila a me ka pa'akai a me ka pa'i li'ili'i.
E'oki pono i ka'oki'ona a ho'oku'u i loko o ka pā a'āpono, e ho'okomo i ka mīkini a me ka pa'i mīmī, e kuke no ka'oi aku i ka'elima mau minuke. A laila, e ho'ohoha i ka zucchini ma luna o ka papa, ka pa'akai, kahi i loko o kekahi pola ai'ole kekahi pā'ani hohonu. Kū lākou ma kahi li'ili'i. E kaomi i nā tōmato i nā'ōpuni a kapi i nā hua me ka kirina'ula. Casserole mai zucchini me ka mīni a me nā'ōmato i waiho'ia i kahi kī maika'i i ho'oulu'ia me nā papa. 'O ka mua, ka hapalua mua o ka nui o ka zucchini. A laila ikaika. Ma hope o kēlā, kau i ka zucchini i koe. 'O ka papa hope loa he maumu. E ninini'ia kēia mau mea a pau me ka hu'i'ana o nā hua a me ka'aila'ula'ula, e kāpīpī'ia me ka palaoa kāpili inā makemake'ia a ho'ouna aku no kahi hola hola a 40 mau minuke (ma 180 degrees). Ma hope o kēia manawa, ua makaukau ka zucchini mai zucchini me ka i'a a me nā'ōmato. E hele maoli nō ia i ka maika'i a e'olu'olu iā'oe me ka'ōpala gula. E ho'omākaukau i kou'ohana e noi i nā mea ho'opiha. Ma ke ala, hiki i ka'ai ke hana i ka'i'o wale nō, akā i ka moa -'o ia ka mea e'oi aku ka'ino'ole o ka pā.
Nānā # 2: pehea e ho'omākaukau ai i ka mea kanu o nā mea moa, nā'uala, zucchini
No ka wahine, lawe:
- 'O ka'ōpena potato kanu a me ka 100 gr. Ho'opili i nā kīla'au paila, kahi hiki ke ho'okahe'ia i ka wai;
- 'O ka palaoa'ele'ele he 700 g;
- He 0.5 kilokani o nā mea i kālai'ia i kāu mea makemake;
- 100 gr. Ke kī'aha iki;
- 'O ka'aila'aila, nā mea'ala no kou koho'ana, a me ka pa'akai a me kahi mea li'ili'i;
- No 50-60 gr. (Ka hapaha o ka lako) o ka pata.
E puhi i ka'uala a hana i ka paila. Hiki nō ho'i iā'oe ke ho'ohana i nā kīlapa malo'o malo'o,'o ia ho'i ka mea e pono ai e kāpena'ia me ka wai e ho'olapalapa'ia e like me ka hō'ike'ana ma ke pā, e hui pū i ka wai. E pa'i i ka mīkini i loko o ka pā. Pono e mākaukau ('o ia ho'i, pono'oe i 10-15 mau minuke). E pa'akai'oe a kāpīpī me ka pepa'ele'ele. Pono e kālai'ia i ka squash a ho'ome'a'ia me ka pa'akai, a laila, e ho'okomo i loko o ka pā palai a me ka poli a'ālū. 'O ka mea'ē a'e, e ho'olālā i ka'aila a me ke kelepona i nā papa me kā mākou mea'ai. 'O ka pāla'i mua, ma hope o ka zucchini, a laila ka ikaika, e ho'opau i kahi papa o ka palaoa kahi. No ka mea ua makaukau nā mea'ai a pau, ma kēia hihia, ua wikiwiki ka zucchini kālai'ia me ka i'a mīkini, e lawa ana a piha i nā minuke hemi - e ho'ohehe'e'ia ka cheese a loa'a i ke kala gula. Hana'ia. Hiki ke ho'ohana'ia i ka papa. 'O nā mea maika'i a pau, inā'oe e lawelawe i kahi'āpana momona o kēia kī'aha me ka kirīpi'ula.