Cabbage no ka hooilo -ʻono, a ola

Ke kahiko ana o na mea he nui o ka Slavs i loko o ka Akuma ka mea ke kapiia lakou a pau cabbage no ka hooilo. Ua hoʻohana 'ia e hana ma ka nui laau barela e e oi ma mua o lawa no ka mea a pau Akuma ka-ka hooilo au. Ano, o ka papa, ke hoʻohana 'o ka puu uuku nona iho. Akā, heʻoluʻolu e ho'āʻo mai crispy a me ka ono cabbage, e like me ke kumukanawai a i kekahi e kū nei hoolapalapaia uala! Cabbage no ka hooilo hoʻomākaukau i kekahiʻano o ka aoao. Kēia paha e kuʻuna kapiia lakou a pau a emiʻono Appetizers ka hoʻohana 'ana i kekahi mau nā mea hoʻohui.

Ka mua beauty Appetizers o cabbage a me na ohia, ua nuiʻono a me ka hana. E hana ia, e pono e lawe ma kahi o 5 kilograms o kēia nō hoʻi. A mākou i ke akahele shinkuem lōʻihi lahilahi holehole mai ai. Carrot (3 kg), onions (ma kahi o 3 kg), 3 kg o Mele, a me ka ia peppers e ke brushed, a holoi.

A laila mākou eʻokiʻoki carrots a me ka meaʻala kekahi pahūpahū lahilahi holehole mai ai. Onions pono e oki i ka hapalua apo. Lau e e hoʻokomo i loko o ka ipu nui, a hoʻokomo iā ia 3 tablespoons o ka paakai. All mālie, hoonaukiuki keia mea, akā, ua holo ikaika aku nei (ka wai ua i koi 'ia). E hoʻomākaukau kiaha, holoi a sterilize ia. Ma kēlā me kēia ipu hahao ma kahi o ekolu peppercorns, kaikuono lau a me ka kamako, oki i slices. A laila, hoʻokomo kaʻai läÿau, sliced Mele a me ka hoomoe ana ia i loko o ka hiki. Top poi me ka poʻi a me ka waiho sterilized no ma kahi o 30 minuke. A laila, olokaa ae i na kapa, a haʻalele i ka hooluolu iaia. A hiki i ka cabbage no ka hooilo anuanu iho, hoʻoneʻe ia i ka cooler wahi.

Aia nō nā ano o ka imu. Pickled cabbage i loko o ka hooilo i huli maiʻono, a crisp. E hana i kēia, lawe 5 kg o ka lau, a kua ia ie holehole mai ai. I maemae kekahi kilogram o onions, he kilogram o carrots a me ka bele kekahi pahūpahū. Hoomakaukau lau Pono e kua, a ninini i ka marinade.

E hana ia, lawe mau tablespoons o ke kō a me ka paʻakai. E paakai lohi loa, a ua maikai hoʻomākaukau no workpieces. Kekahi hui ma ka marinade hapalua hano o ka'ōpū i ka aila a me ka elua-hapakolu kīʻaha o ka vīnega. E hoopiha i ka marinade sliced ka lau a me ka haawi ia lakou i na kapa. Cabbage no ka hooilo, moʻa ma keia beauty 'aʻole i koi ape i ka mea hiki ke hooheheeia poi. Oe hiki wale pani kona ea poʻi, a hahao i loko o ke anu wahi. Ua hiki keʻaiʻia ma luna o ke kolu o ka lā.

Cauliflower no ka hooilo e ohi ai, ma ke ala e na nā wikamina a pau e malamaia i loko o laila. E hana i kēia, e pono hau. E cabbage, a waiho ia i loko o ka wai anu no 20 mau minuke. He mea pono ke wehe i na nā mea kolo i i e oloko. A laila, wae ia i loko o florets cabbage. Hoʻolapalapa i ka wai, a hoʻouka hou aku au ia i wahi citricʻakika i kaʻai i hoopaa kona kikokikona waihoʻoluʻu. Omit inflorescences i nā kapuahi e ka wai, a hoʻolapalapa no ma kahi o 3 mau minuke. E hahao ia i loko o ka wai huʻihuʻi, a me hikiwawe loa. E hoʻohana i ka colander e aniani wai, a laila waiho mai i ka cauliflower ma ke kawele. E haawi aku ka mea e maloʻo loa. Ma hope iho o ia, ua hoʻololi i kaʻai i loko o ka ipu a AEeAaOA no ke kūpaleʻana. Mākou ka moku a pau i loko o ka pahu hau. I ka hooilo, ua hana no nā hana.

e hoomakaukau Cabbage no ka hooilo, a i like penei. E ekolu kilograms o ka olelo mai nō hoʻi, hoʻokahi kilogram o carrots, onions a me peppers. A pau finely shinkuem. hohola mākou i loko o ka ipu nui a me ka Mix. E hoomakaukau iie. Hui 4 tablespoons paʻakai o ka paʻakai, 250 nā huna o ke kō, he aniani o ka vinega, a nō ka aila. E hoopiha i ka marinade cabbage, a haʻalele i ka lā i loko o ka lumi. Oe hiki i keia manawa, e hui pu ia. A laila, hoʻouna aku i ka cabbage i loko o ke anu. Oe ke hoʻololi ia i na kapa, a i waiho ia ma ka me wahi.