Pehea e kukeʻana i ka Classic cheesecake?

He kahiko 'Amelika delicacy mea hanohano a pau ma luna o ka honua, a ua nei e hou, a nui kânaka ma ko kakou aina. Aia nō 2 ke ano o ka waiū kaka : moa hoʻohana 'ana i ke kāluaʻia, a moa, "anu kaʻina" me ka gelation. Cheesecake Classic makemake e aʻo e kukeʻana he nui housewives, no laila, ma lalo mākou hoike ideas no kona makaukau.

E hoomakaukau i kēia maikaʻi ke kino kaka, oe e pono kēia nā mea hoʻohui: 750 nā huna o ka vinega holika 25% momona, 200 nā huna o kaʻike mau nā kuki, 3 kumuʻiʻo, 5 hua manu yolks, 120 nā huna o ke kōpaʻa, 2st. Gula, caramel, vanilla kō pack. No ka maʻamau cheesecake noi pahee me ka waiū "Philadelphia", akā, ma kā mākou pōʻeleʻele loa ia mea nō pohihihi e loaʻa. Akā, ke hoʻohana i ka waiū ka bata,ʻuwīʻia mai ka momona ka vinega holika. Ka hoomakaukau ana i ka cheesecake i loko o ka kēia kaʻina:

1. E kau i ka holika ma gauze, i ke pelu ana kekahi mau manawa, a me ka mea i loiloi ma luna o ke kānana no 5 hola. Kekahi manawa, i kēia nuipa a hiki e huli, mai kekahiʻaoʻao a hiki i ka 'ē aʻe no ka oi kokololio kaawale ana o ka lāʻau lapaʻau. Mai olelo mai nuipa o holika no 5 hola ke ku mai i ka 150 ml lāʻau lapaʻau.
2. Mai keʻano o nā kuki waiho mai i kaʻaoʻao i loko o ke akea baking pa. Other shortbread Ua 'ia nā pōpō i ka nani hunahuna ai, a ninini iho la i ka lalo o ka punahelu.
3. 'Oiaʻiʻo ma loko a me yolks o ka hua i loa i hui pūʻia me ke kō a me ka vanilla. Hua-kō läÿau, ua hui me ka lāʻau lapaʻau loaa ma hope o ninini i ka waiū nuipa a.
4. Loaa mai ma ka hoʻohuihui ka nuipa a ua waiho i loko o ka punahelu, a me kona ili honua ua o Keʻei o pololei.
5. Ma luna o ka waiū a me ka hua manu nuipa waiho enaena ma caramel. Me ka pahi a me ke'ō caramel ua haukaʻe i luna o ka ili no laila, e like me ia i kekahi mau lauana.
6. Classic pūlehu akula i ka cheesecake ma kahi o 50 minuke ka wā enaena i 180 ° C umu. Mālama aku i pau kaka ua pau ho'ēmi.

Cheesecake Classic hiki ke moʻa ma kekahi beauty. No kona makaukau kauoha i ke kēia nā mea hoʻohui: shortbread - 200g, e eiooaa? Me ka waiū - 600 g., 100 g. Me ka bata, 35% holika - 100 ml, 2 nā pākeke o vanilla kō, 130 g. O ke kōpaʻa, 3 hua.

Cheesecake Classic hoʻomaka e hoomakaukau i ka pepe nā kuki i helelei. Ua hiki ke eaaei hana me ke kōkua o kekahi, pola 'ole ka hoʻohana' ana i ka ua hiolo kui, a me ka ea eke. Ke kūpono i nā makana hunahuna hoopalupalu mai la i ka waiūpaʻa i hou. Ka nuipa holoʻokoʻa pepa pai pu ia a ua waiho ia ma ka hoomakaukau baking pa, oia no. Ma ka lalo o ka palapala, e hiki i baking pepa. Mass o nā hunahuna a me ka bata pono he wahi hipa i ka paia a me lalo o ka palapala, e haawi ana ia i ka kinona o ka lua. Hoomakaukau i ke kumu pono e hoʻokomo i loko o ka Pahu Hau a ka hoopiha ua hoʻomākaukauʻia.

No ka Pie iie Aloha kōpaʻa, vanilla kō a me ka holika me ka waiū hoʻohana 'corolla. Ke kūpono nuipa a ua hookukeia'ku ia i loko o nā hua, a hou a pau ua ho'ōla loa i hui pūʻia.

Ke anuanu maila '-ka nānā' ana a hoolaha aku ka bata mālie hoohaahaaia iho la kona ili honua. Lalo bakeware wahī ma ka pepa kini a waiho ia i loko o ka shape nui paha ma luna o ka hohonu ipu piha ka hapalua i ka wai.

Cheesecake Classic moʻa i ka umu preheated i 170 ° C no ma kahi o 90 minuke. I ka ili o ke kaka e e iki toasty.

Ma hope o ka hoʻololiʻana aku i ka umu ho'ēmi cheesecake me ka wai auau 'ana i loko o ka umu i ka puka hamama no kekahi hora. Kekahi hola kaka e ia i mehana ea, ma hope i ka mea, ua hoouna mai ai i loko o ka Pahu Hau no 5 hola. Inā mea e e hou i loko o ka Pahu Hau, ia e ia a hiki loa tastier. A hiki i ka pahi me ke'ō i ka mālie kōkua hookaawale i ka cheesecake mai ka punahelu a me ka wahi ma luna o ka pa. Oki i ka waiū kaka me ka loa pahi pahi, a me ka mea e popopoʻinoʻino.