I ka palaoa. Ano o ka hū a me ka haakei Hauʻoli La

He aha keʻano o kona mau kīʻaha, mai ka hōʻike, e like me ka hapa o i ka papa kuhikuhi 'Oponopono ka palaoa! Kēia lewa i ka berena a me ka ono hūʻole, a me ka crepes holika hūʻole, e eiooaa? Me ka waiū dumplings a me crispy biscuits ... 'oe ke kēia heluna o loa. E noonoo i ke ano o ka ho'āʻo ai i mau a me ka mea o ko lakou mau papa kuhikuhiE hiʻona. More au mamuli e wehewehe i ka hū, a baking Hawaii.

He aha nō i ka papa kuhikuhiEʻano o māheleʻia palaoa kāwili?

Kekahi palaoa huahana okoa ano hiʻona a me peculiarities. Mea o ka berena maka hoomakaukau pa hilinaʻi nui ma luna o kona helehelena a me nā kiʻiona hiʻona. No ka laʻana, ua pau ike i ka makani a me ka malamalama buns i mai ka hūʻole ke kaupaonaʻana, a wehe biscuits - mai ke one hui. I ka papa kuhikuhiE 'ano o nā ho'āʻo ma, i mea mahalo:

- ka hū;

- biscuit;

- flaky;

- shortbread;

- ke ano;

- dumplings;

- pancakes.

A pau o kēia inoa Kama'āina ole wale holomua housewives, akā, novice kuke. Akā, kaawale mai ia lakou, nui pinepine makaukau a me nā 'ano o nā ho'āʻo ma no ka maʻa a me ka punahele mau kiaha:

- hoao ana;

- papaberena hookahi;

- e eiooaa? Me ka waiū;

- gingerbread;

- keksovoe.

Mua oe i hoʻomaka, ia mea nui i ka ike, ma muli o ka loaʻa nui o kekahi huahana loaʻa iā ia kekahi o nā 'ano o ka berena maka. Me kēia i loko o ka manao, i ka wa hoʻohuihui, e hiki ke hoomakaukau i ka makemake pa wale.

Ke kaukaʻi ana o na waiwai o ka hoao ana ma luna o kona haku mele 'ana

No kekahi Hauʻoli La kawili nuipa a okoa mai kekahi i kekahi i loko o ka helu ana o kekahi mau huahana. E mākou noonoo i ke kaukaʻi ana o na waiwai o ka hoao ana ma luna o kona haku mele 'ana ma luna o kekahi mauʻano o examples.

Ano o ka hū palaoa kāwili

Food koho o ka fermentation kaʻina hana, mea paha ka loa hanohano a me ka pinepine i hoʻohana. Me ke kanalua, o ka mea nui wale huahana loko mai o ka hū berena maka - ia Aloha berena. Ma muli o ka mea e huli mai ai ka malamalama, a me ka pahee? A pau i ka mea i loko o ke kanakaʻona mau fermentation, ma i carbon dioxide i ua hoʻokuʻuʻia, e haawi ana i ka lewa nuipa a. Food Technology o ka hū huahana hiki e okoa. mea hiki mai ana ma ka pili ana i na ano o ka hoao ana e noonoo.

- Oparnoe. no ka berena maka hoomakaukau hana kŰia mau kahua o ka hoʻonaʻauao. I mua e pani brew o ka hapalua palaoa a me nā mea a pau wai. Mahope o ke kakali ana no kekahi manawa, mai ka kūpono Oe nuipa a ua kawili ae hū berena maka, a e ia ala palua.

- bezoparnym. He He wikiwiki ano o ka imu. All huahana ma kūlana kahi hookahi, e hana i ka pahee a me ka malamalama palaoa no mahope fermentation, mōlina a me ka baking. Kēia enehana mea pono hoʻomākaukau no ka uuku ikamu.

Mea huna o ka imu huahana ma ka hū berena maka

Kela ano keia ano o ka palaoa fermentation i no ka lōʻihi loa lākou hoʻomākaukau. No ka mea pili i ka huahuakai hana. Nō kāu, o ka mua ka hū nāu kekahi ma ka mea uuku nui o mehana ka wai me ka kōpaʻa. Ma hope iho o ia, hoʻopiha i ka palaoa a i ka palaoa e hoohalike ai i ka hana mau ana o ka loa loli holika. E uhi mai ia me ke poʻi a hoopili ho film, ae kau i ka bola i ka palaoa i loko o ka mehana wahi, a hoʻi i wahīʻia. Ma hope o 25-30 minuke, he Oe i hanaʻia ma luna o ka ili o ka chap. Mahope o ka palaoa hiki ke lawelawe i loko o ka koena wai kumu, maule iho margarine, huawaina holika, hua, kō a me nā nā mea hoʻohui i hoakaka ia ma ka beauty. Ia mea,ʻaʻole e pono ke ninini i ka hailona o ka palaoa, no laila, kaumaha ua i nalowale he lauwili anei a me ka airiness. Ma hope o hoʻohuihui, e ia brew no ke kaupaonaʻana, e mahuahua ma ka papalua buke, a laila, kau ma luna o ka papaʻaina, he maikai kuʻina. Hū berena maka ua ana i haawiia i ka mau o ka manawa, e hiki mai ana. Inā, nae, ka mea, ua huli mai he nui loa, a me ka mōlina huahana e lawe i kekahi manawa, i ke koena i loko o kekahi me wahi e 'ūlōlohi mai ana i ka fermentation kaʻina. Nō hoʻi, mai hoopoina i ka e i ka palaoa e hoea mua baking.

Ano o ka haakei Hauʻoli La

I loko nō kona kiʻekiʻe caloric maʻiʻo, i kēia hōʻike huahana aloha ma na mea he nui. Haakei Hauʻoli La meaʻokoʻa i loko o ia mea, he malamalama, crispy a me ka loaʻono. Kēia mea pastries a me holika hūʻole, a me ka meaʻai māmā hūʻole. A pehea la e hiki ai mākou i hōʻike 'ia i ka puaa ma blankets a me kō haakei Hauʻoli La? No ka likeʻole Hale Puhi Palaoa huahana, ma laila nō nā kumu o ke ala, e wili: a hou hū. Akā, i loko o kekahi o na koho i hoakaka ia noʻelua pono reusable, ahu iho,ʻolokaʻa papa o ka mea momona a me ka aila, alternating me ka ponoʻole ka huʻihuʻiʻana. Ma waho o ka mau papa kuhikuhi, loaʻa nō nāʻano o nā ho'āʻo ma: ma ka pia, e eiooaa? Me ka waiū, me ka bata, etc. Kēlā me kēia no ia i kona mau kūikawāʻono, a ano oko ao. Akā, ma ka naʻe o ka holoholona ano haku mele 'ana, no ka makaukau o ka olelo mai nā paʻi hua pono i ka kūikawā akamai huapalapala. E ka lawe i ka pilina nana i ka mea huna o ka hana haakei Hauʻoli La. Me ka ike ana ia lakou, i ka hoao ana i ka malihini e ole e Wehewehe i nā hāʻina ma ka home, e kuke ono hūʻole.

He aha nō ke 'o ka makaukau o ka haakei Hauʻoli La?

I ka 'enehana a eaaaony no ka mahele ana i ka hana i loko o nā kahua o ka hoʻonaʻauao.

Mua. Kaniak i ka hoʻokolohua kumu. Inā e manao i ka umu hou nā kuki a me ka popo, ia mea e pono ke kaʻawili i ka palaoa kaumaha, me dumplings a me noodles. E aho nō e hana i ka wai kahi o ka waiu a me ka hui o 1: 1. Ma ka helehelena o ke kinowai hope no ka hua manu yolks ono e e nui aku mālie. Aka, i kēia mau 'ano o ka haakei Hauʻoli La, hoʻowahāwahā i ke alo o na mea he nui lahilahi papa e,ʻaʻole eʻoi aku ka fluffy a me ka airy. Nolaila, o ka loa mau hoʻohana hū kumu hoomakaukau oparnym a bezoparnym ala. Ma mua o ka hoʻomaka 'ana o ka lua o ka pae ana o kona pono-me. I ole ia, i ka momona ke keʻena e ole, ahu iho, a ke kemu i loko o ka palaoa.

Lua. Ahu iho la ka aila. He no ka mea e like ai o ka hooko ana o keia pae o ka hana a me ke akamai i ka haku hilinaʻi nui ma luna o ka helehelena a me kaʻaiʻana a pulehu iho la i ka waiwai. Eia, a pau o ka maikai nui: aila wela, ahu iho la mānoanoa, helu o ka papa, i ka degere o ka ua hiolo. Ma hope e kū ana i ka uuku, e uhai i ka enehana, a me ka palaoa i hoʻomaka e haehae wehe liilii paha literally heheʻe i loko o ko lākou mau lima. Nolaila, ikaika hahai i ka beauty, a pau na koi.

Pehea e kukeʻana haakei Hauʻoli La?

Ma mua o ka hoʻomaka 'ana o ka wili mea pono i ka noonoo ana no ka interlayer pono me ka aila, e like me ka palaoa a me ka palaoa kāwiliʻia. E ninini i loko o pola o ka me ka wai, ninini iho paakai, a me ka wahi citricʻakika. A laila, kikokiko i loko o ka läÿau, o ka hua, a hoʻomaka e koke hui i ka palaoa, wili i ka palaoa a hiki i ka lawa nuʻa o ka nuipa a. Once ka läÿau, hoʻomaka e hookaawale, mai ka lima aku, e kau ia ia ma ke pola, a hahao i loko o ke anu wahi no ma ka liʻiliʻi loa ka hapalua o ka hora. Ma hope o ka hoakaka ia manawa,ʻolokaʻa i ka apana kōā kaulike, a waiho iho i lalo, ahu iho o kapa ai i loko o kona waena. He nui ke koho i ka kaʻoi loa lākiō o ke ana wela o na nā paʻi hua elua. Inā kaʻaila mea, ua'ā'ī,ʻaʻole ia e e hiki, e hāʻawi ma ka hōʻike 'aelike ma mauʻanuʻu. Ma ka hihia o ka oi pahee wā ape mai ka mea, ua'uī mai i ka waho. E uhi mai ia i kaʻaila ma luna o nā mea a pau aoao, me ka rectangle a me ka palapala ho okumu. A laila, pili wale no i ka luna aoao a me ka hou. Ma hope o anuanu a me ka hou-pili ape ma luna o nāʻaoʻao o ka hamamaʻoki. 'Ano' ē a me ke kapuai o ka ho'āʻo pono ma ka Pahu Hau, a ua hiolo. Hū palaoa kāwiliʻia nō kāu i kahi o 150-200 papa. Ma mua o baking, ho'āʻo e sculpt pana aku au i like iki manawa i hiki, i kalaka nui-pau huahana mea ole overheated, a lilo ko lakou helehelena.

E ho'āʻo e kukeʻana i kēia mauʻano o ka hōʻike, e like me makaikai i nā 'ike loea hou no ka kālua ono pulehu iho la i ka waiwai!