'O ka mea ho'omākaukau no ka pāpale.

Ho'okani ke po'okela i ka ho'omākaukau'ana i kahi i'a li'ili'i. Hiki ke kuke i nā'ano like'ole. Ma ke ala, he uku kūpono paha, hiki iā'oe ke'ōlelo, ka koho koho'ana. Pehea e ho'omākaukau ai i ka capelin? 'O ka pinepine'ana o ka i'a. 'Oiai, he mea nui kēia. Akā paha e ho'ā'o mākou e kuke i kahi mea'ē a'e?

Beauty no ka capelin ai: me ka mea ulu i loko o ka waiū.

Pono ka i'a e ho'opau'ia, e kāwili i kahi mea'ai (ka palaoa a i'ole nā kuki), kaomi i ka'aila. E'oki'oki i nā'ano li'ili'i a pau (ka pahu, ka pā pāla'i, nā'ale'a'ōma'oma'i, ka mea fiole), e hui pū me nā mea'ai, e kau i ka papa o nā mea pa'a. Mai luna mai i uhi'ia ka hale. A laila, pono'oe e ninini i ka waiū (a i'ole ka kirimaila'ona), ka'ōhū no 20 mau minuke. 'O ka palaoa i ho'opau'ia me ka hua manu i ho'olapalapa'ia.

Beauty no ka capelin i loko o ka omelet.

Pono e ho'omākaukau i nā i'a e like me nā manawa ma'amau, a laila e'ōwili i loko o ka palaoa, kalo i ka'aila. E ho'omākaukau i ka pūpū i'a no ka omelet. No ka hana'ana i kēia, e pa'i i nā hua me ka pa'akai, e ho'okau i ka waiū, e'olu'olu maika'i. I ka papa kuke, e kau i ke kāpena, ma luna o ka'oki'oki i loko o nā apo, e ho'opala i ka omelet. E'ai i ka umu.

'O ka mea ho'omākaukau no ka pāpale. 'O Vinaigrette.

Ho'opi'ia nā'oki beets i nā'āpana lahilahi. E kālai i nā'ōle'a. Capelin spicy kapiia lakou a pau, ua holoiʻia,ʻoki i slices. Ho'ohui i ka pipi, ka'ōhi, ka i'a me ka ālapala pa'i, ka wā me nā manene. E pena i ka saladi me ka i'a.

E ho'omākaukau kākou i kekahi sāha'i mai ka luna mai.

Ho'oma'ema'e'ia ke kāpili hou (300 g), ua ho'oka'awale'ia nā kāpili, i kāpili'ia i loko o kahi kōpani enamel i kahi wai li'ili'i o ka wai pa'akai. Kūmau'ia, kuke, kāhana'ia, a'oki'oki i nā'āpana li'ili'i. 'O nā kuke i ho'omalapala'ia i loko o kahi'a'ahu ('elima mau'āpana), kāloti ('elua mau'āpana) i'oki'ia i loko o nā kopa, kahi 'ānika e'oki. Kapiia lakou a pau Fish (kekahi kiaha) oki i loko o ka poe liilii, slices. No ka sālaina, ho'ohui mākou i ke kālepa, nā haloo, nā hua'ona. 'O ka hui pū me ka mea'aila pū me ka ho'ohui'ana i ka wai lemon, ka pa'akai a me ka mint pele. E hana i ka saladi me nā mea kanu.

'O ka papa hana hou no ka kuke'ana i ka kāpena ka i'a i'a me ke kāpena. 'O Capelin (400 g) ho'omākaukau: ho'oma'ema'e,'oki'oki i ke po'o, ka palaoa. E ninini i ka wai anuanu i loko o kahi kōmole, e ho'omehana i kahi'elima mau minuke. Peel'elima a'eono mau lelala,'ānai, kalo i ka'aila'aila. 'O ka'alemona, kahi e'oko'a. A laila ho'ohui i nā hua'ona me ka sauerkraut (1 kg). I ka'ōpū e ho'oku'u i ka laurele, ka'ele'ele'ele'ele, ka pa'akai, a laila nā lau. Ho'oma'a a hiki i ka mākaukau no 15 mau minuke.

'O ka palaoa maika'i loa me kahi momona mākou e ho'omākaukau ai mai ka papa'a mea hū. 'O ka māhele o ka ho'ā'o i'ōwili'ia i loko o kahi pāpale, e kau i ka pepa bakena. E kau i ke kapena ma luna o ka palaoa, e kāpīpī'ia me ka'āni'ako'a nui, nā lau o ka pahu. E ho'opau i ka lua o ka papa hana. 'O ka pā'ana i ka'ili o ke kui i kekahi mau wahi me kahi māina. E ka'ina i kahi mahana o 180-200 i ka 40-50 mau minuke.

Ma waho a'e o ka pa'i, hiki iā'oe ke pancake pancakes. No kēia mea, ua'ona maika'i ke kapena, holoi'ia. E'oki i nā'āpana li'ili'i. I loko o ke pola, e ho'onui i ke kāpena, e ho'opili i ka hua, ka palaoa, ka pa'akai, ka pepa, ka'aila'ele'ele. Pāku'i. E kau i ka palapalapala i loko o ka puna ma kahi pī pano a me ka ba'a e like me pancakes.

'O ka mea'ai no ka capelin, kāpī'ia i ka sīkē.

Ho'omākaukau'ia a ho'oma'ema'e'ia ka pulu pua mai nā'ao'ao'elua. E ho'okomo i loko o ka umu kuke. 'O luna me nā papa: kāpili'ia ma luna o kahi'alala nui nui,'o ka'aila a me ka palaoa. E ho'okomo i loko o ka umu, e ho'okipa i ke anawela o 20-30 mau minuke.

E hana pono i ka capelin ma muli o ke kumu kū'ai āu i kū'ai ai. He nui nā manawa e make ana nā i'a'elua a me nā waiwai waiwai.

'A'ole wale nā mea lapa'au mea'ai, akā ua'ōlelo nā kauka e ho'ohana i ka pāpale i nā manawa ā hiki. Aia kēia i'a li'ili'i i ka nui o nā huaora a me nā minela. Eia kekahi lā, ua ha'i'ia iā'oe e pili ana i kekahi mau hua'ai B12, A, D, a i loko o ke kele nui'oi aku ka nui ma mua o nā i'a'ē a'e. A he 10 manawa hou aku i nā microelements, no laila, pono ke kino: selenium, sodium, fluoride, phosphorus, iodine a me nā mea'ē a'e.