'O Meatloaf me nā hua manu mai ka'i'o a pau a me ka mea'ai

'O ka Meatloaf me ka hua manu he mea'ono loa ia e'oli'oli ai kāu mau malihini inā mālama'oe i ke kuke. Nui nā'ano o ka ho'omākaukau'ana i kēlā'ōwili, a'o ka mea maika'i loa o ia mau mea e hō'ike'ia ma lalo nei.

Beauty meatloaf me ka hua a me ka waiū

Nā mea e pono ai no ke kī'aha:

- ka'i'o (kahi hui o ka moa a me ka pua'a) 1 kg,

- Līki pa'akī - 200 grams,

'Ala -'elua mau aniani nunui,

-'ohi (pā pāhi, pi'i, leek),

-'o kahi hui o ka pepa ke'oke'o a'ele'ele,

- marjoram,

- ka'aila'aila,

- pa'akai.

E holoi pono i ka'i'o ma lalo o ke kai e kahe, e'oki'oki i'āpana a waiho'ia i loko o ka mea mīkini'ai. E'oki pono i ka'ilima, ho'oku'u'ia, e ho'okahe ka wai, e ho'okomo i ka'i'o o ka lepo. No ka mea e'ono ai, mīni pa'akai, pepa, e ho'onui i 1 kg o ka'i'o i 1 punetenua o marjoram a hui pū me nā mea a pau.

White stale berena me ka pńpa (200 nā huna) Ua slurried i loko o ka waiū a me ka mince, a laila, hoʻohuihui ia i ka ai. Ho'okipa lima lima lima.

Ho'omo'a'ia i nā hua hua moa 4 i ka pa'akai.

Kaomi i ka paila me ka papa'ele'ele o ka'aila a kau i ke ki'i ma luna. Ma kona papa waena e waiho i ka mea. E'oki i ka waiu a kau i luna. Ho'opili'o Ddalee i nā mea a pau me kahi papa'ele'ele o greens a me ka cheese. Ho'opalapala'ia nā nūlū, e pālahalaha i nā mea a me ka kōkua o ke kīpala a ho'ohuli i nā mea a pau i'ōwili.

Ho'ohālike i kahi 200 haneli. Ma mua o ka waiho'ana i kahi pepa bakena i loko, e ninini i kahi wai li'ili'i i loko. 'O ka'ōwili pepa me nā hua manu e mākaukau i loko o 15 mau minuke.

Hiki ke ho'omākaukau'ia nā lepili'a'ole wale mai i ka mea minced. 'O kahi koho maika'i loa'o ia ka mea'ai.

'O ka'ōwili me ka hua mai ka umauma hānai

'O ka papa hana o ke kī'aha:

- ka umauma mīmū - 1 kg (e pili ana i nā umauma nui'elua),

- nā hua Bulgarian: kekahi'āpana'ula'ula a me ka melemele,

- Leek,

- Onion,

- kahi o nā'ano pa'akiki - 250 grams,

- 2 hua moa,

- pa'akai,

- pepa.

Ho'okau'ia ka umauma mai ka iwi, e'oki'oki i nā'anu'oki 2 cm ākea a'oki'ia me kahi pale mallet. Mai ho'ohana i nā hamo hao e'oki aku i ka'i'o, e like me ka hiki iā lākou ke haehae i ka'i'o. Kāpala'ia nā pepa a me ka pa'akai, pāpī'ia me ka pahu.

Ho'omakaukau mākou i ka ho'opiha'ana i kahi i'a me ka hua manu. E'ōpala i nā hua a waiho i loko o ka wai anuanu. Ma hope o ka'olu'olu, ho'oma'ema'e iā lākou mai ka pūpū a'oki'oki i loko o nā'āpana li'ili'i.

Ma luna o kahi'ūpī'ūpī me ka waiho'ana i ka'ilena i luna. 'O ka nui o ka stratum meat should be 20 cm long and 15 cm wide. Pono nā'ao'ao o ka'i'o e'ōwili, e kau i kahi'āpana ma kahi'āpana.

Mai ka piko ma luna o ka papa mua o ka'i'o e kau ana i nā hua, a laila,'ele'ele'ōma'oma'u, pa'akai a uhi'ia me kahi mānoanoa o ka'ūpī li'ili'i o nā'ano pa'akikī. Pono e koho'ia nā laulā i mea e'ike'ia ai ma hope o ka kuke'ana a me ke slicing.

Ma hope o kēia, ua kāwili li'ili'i'ia ka'ōwili, ua nakinaki'ia me kahi kaula mīkini a ua ho'opili'ia me ka pepa, i lubricua mua'ia me kahi papa nui o ka'aila.

I ke kapuahi mua i 200 degrees, e waiho i ka roll no ka kuke no 30 mau minuke.

Ma hope o ka mākaukau o ka'ōwili, lawe mākou i waho o ka pahu, ho'oma'ema'e ia i ke kaula a'oki'oki i mau'āpana'a'ole i'oi aku ma mua o 4 knm ka lahilahi.

'O ka'ōwili me ka hua i loko, i hana'ia i ka umauma moa,'a'ole wale ia he mea ho'onani a maika'i loa, akā, he'ano ho'onani o ka papa.

Pono e ho'omaopopo'ia e hiki ke ho'okō pono i kēlā'ōwili me ka mea kanu Bechamel.

No ka ho'omākaukau'ana i ka iki, he mea pono ke ninini i ka waiū i loko o ke kōmā a ho'onā'ia, akā,'a'ole e ho'olapalapa. E ho'oku'u i ka waiū ma ka mahana wela i loko o kekahi pā. E ho'onui i ka palaoa i ka'aila a ho'olālā a hiki i ka nalo'ana o nā lumps. Milk e ninini i loko o ka pā, ho'oikaika ikaika. A laila e lawe mai i ka moa hopena i kahi'eha a ho'ohuli i ke kula ma hope o ka ho'oma'ama'a'ana. Pāpa'i, pa'akai. Ma hope o ka wehe'ana i ka milo i loko o ia mea, pono ia e waiho i lalo i kahi wahi li'ili'i o ka pata e pale ai i ka ki'i mai ka hana'ana. E lawelawe i ka'ōwili pepa me nā hua manu me ka meli Bechamel, ka mea, me kona'ono'ono maika'i, e wehe i ka ho'ā'o o ka moa a me nā mea kanu.