'O ka'ōpena'ula'a he mea'oi loa o ka kuke'ana.

Moa ai - he huahana o nutritious a me ka ono. Hiki ke ho'ohana'ia he'atihana ka'awale a ho'ohana'ia paha he kumu no nā papa mua. Mana'o'ia'o ka paila mai ka moa e ho'onā i nā pale o ke kino. Eia kekahi, ua ho'omaha ia i ke anuanu weliweli, e ho'opakele ana mai ke kaumaha. 'O kahi maika'i loa, he moa'ai hānai nui i ke kau anuanu. A e ho'omalu ka anu, a no ka maika'i maika'i. Ma hope o nā mea a pau, i ka wā i ho'omākaukau pono'ia ai, kahi kalo o ka moa he kalo i lalo iho o nā huahana like'ole.

'O ka'oia'i'o, nui ka manawa e ho'oku'u ai i ka hulu, akā hiki iā'oe ke mālama no ka pono e hiki mai. He lawa ka mālama'ana i loko o ka pahu koliha a pale aku i ka mea e pono ai. No laila, loa'a iā'oe i kahi manawa kahi waihona no ka soupū a me nā mea'ai.

No ka kuke'ana i ka moa moa, pono'oe e koho i ka'i'o pono. Pono e hānai maika'i'ia ke kino, akā,'a'ole e momona. 'O ka mea'ole, e pau ka lepo i ka lepo. No ka huluhulu,'a'ole i kūpono i ke kino malo'o a me ka broiler moa. Koho kapa ai o ka opiopio moa. Mua pehea e hoʻolapalapa i ka ihola ia , mai ka moa, mai hoopoina ana e holoi i ke kino, a wehe i ka ma loko. Inā'ai ka mea'ai i nā kānalua i loko ou, a'o ka li'ili'i e li'ili'i hou, hiki ke huki mua'ia ke kaha mua ma hope koke iho o ka puhi.

'Oia'i'o,'a'ohe pilikia i kēia mea. Akā, aia nō kekahi mau'ike ma'alahi. 'O kahi la'ana,'oiai ke lawe'ana i ka hamo mai ka'aila mai, hiki'ole ke loa'a ka'olu'olu me ka hiki'ole ke pani. No laila, pono pono ke kānana'ia ka'ohi makau. Inā puka i waho ka'ōpala, hiki ke ho'ohākāka'ia me nā iwi moa li'ili'i a me nā hulu manu. Ua hana'ia kēia e like me kēia. Ka pōhaku mai ka moa he'oki'oki loa, ka mea'ai i ho'opili'ia a me ka li'ili'i iki'ia me ka meli mahana. A laila e ninini mālie i ka paila i loko o ka paila kola, e ho'onāukiuki mau. Ma hope o ka hō'olu'olu'ana o ka hulu, a me nā'āpana o ka protein i ho'opili'ia, pono e ho'opili hou'ia ka'aila.

I kēia manawa e pili ana i ke'ano wai e waiho i ka moa i loko. Inā'oe e waiho i ka moa i loko o ka wai anuanu, e'oli'oli ka'ō'ana o ke kō. Eia na'e, inā makemake'oe e kuke i ka kuke ma luna o ka huluhulu, hiki iā'oe ke waiho i ka moa i ka wai kohi.

E ho'oholo i ka makemake o ka mea'ai e ma'alahi i ka māina. E kiola i ke kino i ka hele wale'ana o ka mālō - ua mākaukau ka moa. Ma ke ala, haʻalele i ka ua moa moa kai i loko o kekahi hihia ole i ke Akua. Ma hope o ka noho'ana i ka pan me ka hulu no nā hola he nui, e lilo ka'i'o i kona mau kūpono ma'amau, a me ka mea'ono a me ka mea'ala.

Me ke'ano o ka kuke'ana i ka'ōpala mai ka moa, ua'ōhumu mākou. E no'ono'o e pili ana i ka ho'onui'ana i ka mea'ono a me ka maika'i. Hiki i ka momona gula a me ka'ono maika'i o ka moa moa ke hā'awi i nā'aleka a me nā kāloka. No ka'ōwili'ana a'olu'olu paha i nā hua'ai'a'ole pono, ua lawa ka'oki'ana i loko o nā pūpū nui. Inā 'oe makemake i kou kai ua oiʻala, hahao ai i laila ma ka waenakonu o ka imu ihi parsley kumu.

Hiki iā'oe ke lawelawe i ka moa moa i ho'oma'ema'e'ia ma ke'ano he kī'oko'a kū'oko'a. Eia hou kekahi, he mea hiki ka waiū berena, ka rai a me ka hua palaoa crackers, e kaumaha aku kālika croutons. Ma ke'ano ho'olimalima, hiki iā'oe ke ho'ohana i nā greens o dill ai'ole ka pā lapa, nā hapa o nā hua a me ka hua manu "pa'i". Makemake'oe e ho'onui i ke kumupa? E komo i ka pa'akai melted. I loko o ka huluhulu, hiki iā'oe ke ho'ohui pū i ka huapalapala kohua, i māhele'ia i loko o nā kīnā.

O ka holo ana, i ka mea maikaʻi hoopiha no ka moa kai hookauwa homemade noodles. Me he mea lā'a'ole ho'olaha nā ho'olaha iā mākou "Doshirak" ai'ole "Makfu",'o ka'ono,'oi a'e ma mua o nā noodles ma kahi hānai a kupunawahine,'a'ole i hiki mua. He mea ma'alahi ho'i ka ho'omākaukau'ana i kēia kī'aha palaoa. 'O ka palaoa wale nō, ka wai anuanu, ka i'a a me ka pa'akai. Ho'ohui i ka paila palaoa, e ho'onui i ka palaoa a hiki ke ma'alahi i ka'ōwili. Ho'okipa mākou i nā noodles me kahi pahi'oi loa a i'ole kekahi hale ho'okele kūikawā. Ma mua o ka ho'ohana'ana i ka mea'ai, pono e ho'omalo'o'ia nā noodles i loko o 24 mau hola.